Nos bonnes adresses à Courchevel
De passage dans les Alpes, Infrarouge a arpenté la station pour dénicher les meilleures adresses de Courchevel.
L’Hôtel des Dunes, ambiance motel-chic au Cap Ferret
Sur la pointe du Cap Ferret, l’Hôtel des Dunes offre une échappée idyllique où chic et nature s’harmonisent avec élégance dans un esprit West Coast assumé. Un lieu unique pour se ressourcer, savourer le temps et redécouvrir l’essentiel.
Fabien Ferré, le performeur
Nouveau cador tutoyant les étoiles au firmament du Guide Michelin 2024, Fabien Ferré (La Table du Castellet) symbolise l’excellence de la gastronomie française. Rencontre.
Top 6 des restaurants où déguster du caviar à Paris
La saison des fêtes annonce également le retour des produits d’exception tels que le foie gras, les huîtres ou encore le caviar. Mais pourquoi se limiter au mois de décembre pour déguster ces petites billes noires que nous aimons tant ? La rédaction d’Infrarouge a enquêté : voici notre top 6 des adresses où déguster du caviar toute l’année, des entrées aux desserts !
L’âge des vacances affinitaires
L’été s’en est allé, mais les vacances continuent sous une autre forme. Ils sont de plus en plus nombreux à s’offrir une escapade hors saison autour de leur passion, seuls ou entre amis. Analyse d’une tendance, et plus si affinités.
Le top 9 des bûches de Noël 2024
Quelle bûche choisir pour la soirée du 24 décembre ? Pour vous aider dans ce casse-tête annuel, voici nos meilleures bûches de Noël 2024.
Destinations passions : golf, parcours sans faute
[DESTINATIONS PASSIONS 4/7] Un hôtel, ça ne se résume pas forcément à une chambre. Focus sur ces établissements à supplément d’âme qui offrent à leurs hôtes d’assouvir leurs passions.
Paris : les restaurants à tester en décembre 2024
Avec une sélection aussi foisonnante que variée, voici notre sélection de restaurants à tester en décembre 2024 à Paris.
Nos bonnes adresses à Val-d’Isère
Départ imminent pour Val-d’Isère ! Chaussez vos skis et suivez-nous pour découvrir tout schuss nos adresses préférées de la station.
Park Hyatt Marrakech, un paradis entre l’art et l’assiette
Le 45e Park Hyatt a ouvert cet été 2024 à côté du golf d’Al Maaden de Marrakech, à 15 minutes en voiture de la Médina. Cette oasis de rêve mise sur l’art et la cuisine comme pôles majeurs dans un décor au luxe raffiné face aux montagnes de l’Atlas.
Dom Pérignon, la révélation de deux nouveaux millésimes
Dom Pérignon Vintage 2015 et Dom Pérignon Vintage 2006 Plénitude 2 sont les deux nouveaux opus que nous avons découverts à Barcelone, en compagnie de Vincent Chaperon, chef de cave Dom Pérignon. Grand technicien, il nous éclaire sur la compréhension des vins.
Que faire à Paris en décembre 2024 ?
Le choix des cadeaux à offrir, les Secret Santas qui s’accumulent ou des guirlandes dans tous les sens, c’est la dernière ligne droite avant les fêtes ! Pour se détendre entre deux to do list, voici une sélection d’événements pour se permettre de chiller avant les vacances.
Road trip alpin, pour une chinoise en pleine ascension
Connue pour ses produits tech et sa gastronomie, la Chine le sera bientôt aussi pour ses automobiles. Nous avons emmené le nouveau XPeng G9 Performance faire un petit tour à la montagne. Normal, pour une marque qui monte !
Paris : nos adresses préférées pour se croire à la montagne
Le froid hivernal est déjà là mais la saison du ski et de la montagne se fait attendre ? Voici nos meilleures adresses pour retrouver l’ambiance des pistes sans s’éloigner de Paris.
Destinations passions : kitesurf, échappées sous le vent
[DESTINATIONS PASSIONS 3/7] Un hôtel, ça ne se résume pas forcément à une chambre. Focus sur ces établissements à supplément d’âme qui offrent à leurs hôtes d’assouvir leurs passions.
Destinations passions : bien-être, escales revigorantes
[DESTINATIONS PASSIONS 2/7] Un hôtel, ça ne se résume pas forcément à une chambre. Focus sur ces établissements à supplément d’âme qui offrent à leurs hôtes d’assouvir leurs passions.
Une journée au BHV Marais
Depuis 1856, le Bazar de l’Hôtel de Ville accueille les clients à la recherche d’un clou, d’une robe, d’une lampe ou d’un parfum. Plongée durant une journée dans cette institution parisienne aux 10 millions de visiteurs annuels.
Destinations passions : padel, terrains conquis
[DESTINATIONS PASSIONS 1/7] Un hôtel, ça ne se résume pas forcément à une chambre. Focus sur ces établissements à supplément d’âme qui offrent à leurs hôtes d’assouvir leurs passions.
Jeffrey Cagnes dévoile ses masterclass pour 2025
En 2025, le chef pâtissier Jeffrey Cagnes revient avec ses célèbres masterclass, des ateliers immersifs et gourmands où passion et savoir-faire se rencontrent. Nouveaux thèmes, recettes signature et ambiance conviviale : une expérience unique pour tous les amoureux de la pâtisserie.
Amaury Guichon, la relève de la pâtisserie française
Avec 75 millions de followers, Amaury Guichon est le pâtissier le plus suivi au monde et ses réalisations magistrales ne cessent de nous fasciner. Pour nous, il se livre sur son métier et partage ce patrimoine d’exception qu’il fait rayonner.
Œnotourisme : à la découverte des châteaux autour de Bordeaux
Deux sites d’exception pour s’immerger dans l’art de vivre à la française et partir à la découverte des grands crus du Bordelais que le monde nous envie.
Nos 10 adresses où dîner pour le réveillon du Nouvel An 2025 à Paris
Pour fêter la nouvelle année en grandes pompes, rien de mieux qu’un bon restau ! Mais comment s’y retrouver parmi toutes les adresses parisiennes festives, gastronomiques, voire les deux en même temps ? En voici dix qui valent le détour pour la Saint-Sylvestre.
7 clubs parisiens pour trouver du réseau
Ils mêlent gastronomie, sport, divertissement, culture… et business. Et font tomber la cravate. Si les clubs privés évoluent, ils préservent l’art de vivre et le rayonnement français ainsi que leur pouvoir d’influence.
Pierre Hermé, icône mondiale de la pâtisserie française
Pierre Hermé, icône mondiale de la pâtisserie, symbolise l’excellence de la gastronomie française et concoure à son rayonnement mondial. Nous l’avons rencontré pour parler gourmandise, inspirations et nouvelles idées. Entretien.
Les Maldives, nous irons tous au paradis
À l’approche de l’hiver, redécouvrons ensemble l’une des destinations les plus paradisiaques au monde.
Perrier-Jouët signe une parenthèse enchantée Belle Époque chez Maxim’s
La cuvée Belle Époque de Perrier-Jouët est presque née chez Maxim’s en 1964. 60 ans plus tard, l’Art nouveau y est toujours à l’honneur avec le lancement de la première édition personnalisée et exclusive sur le marché français.
Le domaine de Camboyer, un écrin de nature et d’histoire
Niché entre Toulouse et Carcassonne, le Domaine de Camboyer est un véritable havre de paix qui allie confort moderne et charme historique. Plongez dans une expérience unique au cœur d’une nature luxuriante.
La grande gastronomie prend le tournant du végétal
La tendance veggie s’accentue jusque dans la haute cuisine. Le pari de nombreux grands chefs : que le légume détrône la viande et le poisson dans les assiettes.
À la découverte des châteaux de Bourgogne
Deux sites d’exception pour s’immerger dans l’art de vivre à la française et partir à la découverte des grands crus de Bourgogne que le monde nous envie.
Lallier et Thibaut Spiwack, une rencontre étoilée autour du champagne
L’alliance parfaite entre la haute gastronomie et l’excellence champenoise : Lallier s’associe au chef étoilé Thibaut Spiwack pour sublimer ses nouvelles cuvées R.021 Brut et R.021 Brut Rosé. À découvrir au restaurant Anona, à Paris, du 2 décembre au 17 janvier.
Le château Saint-Maur, joyau du Golfe
Le château Saint-Maur, à l’entrée du golfe de Saint-Tropez et à l’écart de la foule qui fourmille sur le port, s’est offert une véritable renaissance. Ce cru classé de Provence, avec une offre œnotouristique riche et diverse, fait découvrir ses vignes et ses vins entre dégustations, animations et expositions dans un cadre de carte postale.
Faut-il interdire les restaurants festifs ?
Une goutte de mauvaise humeur dans un océan de mauvaise foi.
Les artistes de Montparnasse à l’honneur à travers l’exposition sur Zadkine et Modigliani
Le musée Zadkine consacre une exposition unique à l’amitié artistique entre Ossip Zadkine et Amedeo Modigliani. À travers 90 œuvres, cette rétrospective plonge au cœur du Montparnasse des années 1910 et 1920, époque phare des avant-gardes.
Jérôme Banctel, la consécration
Nouveau cador tutoyant les étoiles au firmament du Guide Michelin 2024, Jérôme Banctel (Le Gabriel – La Réserve Paris) symbolise l’excellence de la gastronomie française. Rencontre.
Palazzo Cristo – San Marco, la renaissance d’un joyau vénitien
Après plusieurs années de restauration, le Palazzo Cristo – San Marco dévoile son luxe discret au cœur de Venise. Conçu par Anna Covre et Frédéric Tubau, ce palais raffiné offre une expérience exclusive, alliant héritage vénitien et confort moderne.
Club Med 2, symbole flottant de l’excellence française
Embarquement à bord d’un voilier qui porte haut le savoir-faire tricolore sur des mers paradisiaques.
Paris Photo 2024, l’événement à ne pas manquer ce week-end au Grand Palais
Avec 240 exposants venus de 34 pays, Paris Photo fait un retour éclatant au Grand Palais pour sa 27e édition. Entre œuvres de grands formats, hommage au surréalisme, et nouvelle place dédiée aux talents féminins, cet événement s’impose comme le rendez-vous incontournable de la photographie mondiale.
Beachcomber Trou aux Biches, ô temps suspend ton vol
Avec ses plages paradisiaques et sa végétation luxuriante, l’île Maurice est l’une des destinations de choix pour profiter du soleil tout au long de l’année. Cap sur l’hôtel Beachcomber Trou aux Biches, un écrin face à l’océan Indien.
Chez Martell, le cognac comme visite culturelle
Ces dernières années, la Maison de cognac Martell n’a cessé d’étoffer son offre œnotouristique pour proposer aux visiteurs de nombreux thèmes de visites, des vignes aux chais, sur les traces de Jean Martell.
François Chifflart – L’insoumis : l’exposition à voir absolument à la Maison de Victor Hugo
La Maison de Victor Hugo célèbre l’audace de François Chifflart, illustrateur visionnaire du XIXe siècle, avec l’exposition « L’insoumis ». Cette rétrospective, à découvrir dès le 7 novembre, dévoile 170 œuvres captivantes d’un artiste méconnu mais essentiel.