Les ouvertures de restaurants les plus attendues à Paris de la rentrée 2026
Grande gastronomie, brasserie-spectacle, cuisine italo-japonaise, salon de thé so British… Paris s’apprête à vivre une rentrée particulièrement gourmande.
Clos, le néo-bistrot parisien qui cache un speakeasy
Michel Puech, le patron de Biche, ouvre une quatrième adresse rue du Faubourg Saint-Honoré. Sous ses airs de bistrot sage se cache un speakeasy signé Benjamin Chiche. Ouverture le 1er septembre !
Le top 6 des restaurants vietnamiens à Paris
Plus fraîche que la chinoise, moins épicée que la thaïlandaise, la cuisine vietnamienne a conquis Paris depuis longtemps, et pas seulement le 13e arrondissement. Notre sélection couvre plus d’un demi-siècle d’histoire, du Faubourg Saint-Germain à la rue Saint-Maur, avec une constante : on sort de table en ayant la certitude d’avoir bien mangé.
The Bell, le pub parisien qui carbure au curry
Entre boiseries so British et épices d’Inde, The Bell pose ses valises place Marguerite de Navarre. Direction le premier arrondissement pour un pub nouvelle génération qui sent bon le butter chicken.
Les restaurants ouverts à Paris en août
Lorsqu’une grande partie des Parisiens désertent la capitale l’été, notamment en août, de nombreux restaurateurs décident de prendre leurs vacances également. Mais nulle inquiétude pour ceux qui restent à Paris, les options pour sortir manger sont certes moins nombreuses mais toujours autant qualitatives. Tour d’horizon des adresses à tester en août.
The Indian Arms, le pub londonien à l’âme indienne débarque à Paris
Le chef Manoj Sharma, déjà aux commandes de plusieurs tables parisiennes, ouvre un bistropub so British dans le 2e arrondissement. Bienvenue chez The Indian Arms, où la pinte se boit au rythme du masala.
140°, le fritkot belge de Mallory Gabsi débarque à Paris
Après Bruxelles, le chef étoilé belge installe sa friteuse rue des Petits Carreaux, dans le 2e arrondissement de Paris. Retour sur l’histoire d’un concept né sur le tournage de Top Chef, qui nous fait déjà frémir les papilles.
Le Gratin, le nouveau repaire parisien de Michel Puech
Michel Puech et Adrien Villalba posent leurs valises nîmoises au cœur du 1er arrondissement pour réinventer l’ancien Bistrot de Valois. Cap sur une carte de tradition, généreuse et sans chichis, dans un décor qui sent bon le dimanche chez mamie.
La folle journée de Lipp
Depuis 1880, la célèbre brasserie parisienne conserve son charme suranné. Les panneaux du céramiste Léon Fargues côtoient le plafond du peintre Charley Garry et la terrasse fermée créée en 1947. Un décor théâtral inchangé, apprécié de la vie littéraire, politique et artistique de la capitale.
Les Éditeurs jouent la carte de la simplicité pour l’été à Paris
Cet été, l’institution du carrefour de l’Odéon dégraisse sa carte pour ne garder que l’essentiel. Trois plats, une sauce secrète, et un cœur de faux-filet qui s’annonce comme LE plat de la saison à Saint-Germain-des-Prés.
Où dîner pour le 14 juillet 2026 à Paris ?
Cette année, exception qui confirme la règle : le feu d’artifice sera tiré le 13 juillet, et non le 14. La rédaction d’Infrarouge a repéré pour vous les tables et rooftops où s’installer pour une Fête nationale sous le signe du panache. De la dolce vita transalpine aux hauteurs vertigineuses de la capitale, voici notre sélection pour dîner face aux étincelles.
Les restaurants à tester à Paris en juillet 2026
Avec une sélection aussi foisonnante que variée, voici notre sélection de restaurants à tester en juillet 2026 à Paris.
Beau débarque à Paris avec son fast-food chic
Après Dubaï, Abu Dhabi et Cannes, Beau pose enfin ses valises dans le 8e arrondissement de Paris. Un « fast-food chic » qui revisite le burger avec exigence, dans un décor où brutalisme et moulures haussmanniennes se toisent sans complexe.
Avec Dragon Hand Roll Bar, Cyril Lignac ouvre un comptoir japonais à Saint-Germain
Cyril Lignac s’empare de la rue du Dragon pour y ouvrir Dragon Hand Roll Bar, une adresse parisienne consacrée au hand roll japonais, entre street food assumée et élégance de rive gauche.
Le top 5 des restaurants du 11e arrondissement de Paris
Entre le quartier d’Oberkampf ou celui de Charonne, le 11ᵉ arrondissement ne manque clairement pas de bonnes adresses. Mais avec ses rues remplies de restaurants, de bars et de cafés, il n’est pas toujours facile de faire le tri, et certaines pépites se cachent parfois dans de toutes petites rues, presque à l’abri des regards. Pour vous aider à vous y retrouver, on vous emmène faire un tour de nos adresses préférées du quartier.
Balcon, le nouveau bistrot de rooftop signé Julien Sebbag
Depuis mai, le chef Julien Sebbag a troqué Créatures contre Balcon, un bistrot perché sur le toit des Galeries Lafayette Paris Haussmann. Une adresse qui réconcilie Paris classique et cuisine de saison avec une vue imprenable sur les toits.
Les restaurants à tester à Paris en juin 2026
Avec une sélection aussi foisonnante que variée, voici notre sélection de restaurants à tester en juin 2026 à Paris.
Roland-Garros 2026 : nos bonnes adresses pour profiter du tournoi
Le tournoi de tennis de Roland-Garros revient Porte d’Auteuil pendant deux semaines. Que vous recherchiez une bonne adresse pour vous attabler entre deux matchs ou en sortant des tribunes du stade, ou une adresse plus lointaine où profiter de l’ambiance du tournoi, on vous emmène découvrir nos meilleurs spots.
Les restaurants à tester à Paris en mai 2026
Avec une sélection aussi foisonnante que variée, voici notre sélection de restaurants à tester en mai 2026 à Paris.
Le Clarence : un Romain à Paris
À 30 ans à peine, Andrea Capasso est un fonceur. Énergie contagieuse et regard vif, il incarne aujourd’hui la cuisine du Clarence, prestigieuse table doublement étoilée installée près du Grand Palais.
Le top 5 des restaurants du 10e arrondissement de Paris
Avec tous les restaurants qui s’enchaînent rue du Faubourg Saint-Denis, le 10ᵉ arrondissement ne manque clairement pas de bonnes adresses. Mais les pépites du quartier ne se limitent pas à cette artère animée : il suffit parfois de s’éloigner de quelques rues pour faire de belles découvertes. Suivez le guide !
Les restaurants à tester à Paris en avril 2026
Avec une sélection aussi foisonnante que variée, voici notre sélection de restaurants à tester en avril 2026 à Paris.
À Paris, Joey Starr pose la Maison Carnival à La Démesure
Restaurant, bar et club à la fois, la Maison Carnival s’installe jusqu’à fin mai 2026 à La Démesure, dans le 9e arrondissement de Paris, avec Joey Starr et trois chefs aux univers radicalement opposés pour une résidence qui bouscule toutes les cases.
Notre sélection de restaurants pour déjeuner à Paris
Formule midi, brunch ou encore dégustation, Infrarouge a arpenté les rues de Paris à la recherche des bonnes formules pour déjeuner. De 12 à 90 euros, elles régaleront tous les budgets et toutes les envies.
Restaurants : les 11 nouveaux étoilés Michelin 2026 à tester à Paris
Le guide Michelin a dévoilé sa promotion 2026 et onze restaurants ont décroché leur première étoile à Paris. Tour d’horizon de ces adresses.
Le top 6 des restaurants thaïlandais à Paris
La cuisine thaïlandaise est l’une des rares à tenir simultanément sur tous les tableaux : généreuse sans être lourde, parfumée sans être sucrée, épicée sur commande. Paris compte des dizaines d’adresses qui s’en réclament, mais une petite poignée mérite qu’on traverse la ville pour y aller. Voici notre sélection.
Les restaurants à tester en mars 2026 à Paris
Avec une sélection aussi foisonnante que variée, voici notre sélection de restaurants à tester en mars 2026 à Paris.
Le top 5 des restaurants du 9e arrondissement de Paris
Le 9e arrondissement ne manque certainement pas d’adresses où s’attabler quelle que soit l’heure de la journée (ou de la nuit !). Parmi toutes ces propositions, il est parfois difficile de faire un choix. Alors voici cinq adresses testées et approuvées pour votre prochaine virée dans le 9e arrondissement.
Nos 5 adresses où dîner à Paris pour le Nouvel An lunaire 2026
Pour fêter le Nouvel An lunaire 2026, l’année du Cheval de Feu s’annonce sous le signe du mouvement, de la création et de l’audace. À Paris, les plus belles tables rivalisent de créativité pour proposer des dîners enchanteurs, entre traditions ancestrales et gastronomie raffinée.
Vesper lance le tout premier brunch japonais de Paris (et ça change sérieusement la donne)
Au Vesper, le brunch dominical troque pancakes et bacon pour miso, yuzu et sushi. Une première dans la capitale, à savourer tous les dimanches dans le 7e arrondissement.
Saint-Valentin 2026 : les meilleures adresses où emmener son date à Paris
Cette année, la Saint-Valentin tombe un samedi, le soir parfait pour emmener son date (ou ses amis pour la team Sans-Valentin) au restaurant ! Exit les soirées ultra kitsch, voici notre top 10 des adresses pour faire craquer sa moitié le 14 février.
Le top 8 des crêperies à Paris
La capitale ne manque pas de bonnes adresses pour savourer des galettes et des crêpes dignes de ce nom. Des institutions bretonnes aux crêperies plus contemporaines, voici notre sélection des crêperies à Paris à tester absolument.
Le top 5 des restaurants du 8e arrondissement de Paris
Si le 8e arrondissement évoque d’abord une virée shopping Avenue Montaigne ou une balade sur les Champs-Elysées, il cache aussi de très belles surprises côté restaurants. Quartier fréquenté par les touristes, il n’en reste pas moins une terre de bonnes tables (en plus des attrapes touristes, évidemment). Voici 5 adresses testées et approuvées dans cet arrondissement qui vous feront faire un petit tour du monde… même si l’addition, elle, reste bien ancrée dans le 8e.
L’Italie à Paris : nos meilleures adresses pour un aller-retour gastronomique au pays de Dante
Ce 17 janvier, c’est la journée de la gastronomie italienne. Et s’il y a bien une cuisine qui met tout le monde d’accord, c’est celle-ci ! Mais comment s’y retrouver avec toutes ces adresses florissantes à Paris ? Infrarouge a enquêté et vous dévoile sa sélection de restaurants italiens selon vos envies !
Les ouvertures de restaurants les plus attendues à Paris en 2026
Grande gastronomie, street food, cuisine thaïlandaise, bistronomique, levantine… 2026 promet une belle série de nouveaux restaurants à Paris !
Les restaurants à tester en janvier 2026 à Paris
Avec une sélection aussi foisonnante que variée, voici notre sélection de restaurants à tester en janvier 2026 à Paris.
Show devant au Meurice !
Si les menus sont réfléchis un an à l’avance, la fin d’année au Meurice est un moment à part. Dans le doyen des palaces parisiens, immersion dans les coulisses du restaurant étoilé avec une brigade de choc un soir de réveillon.
Le top 5 des meilleurs restaurants espagnols à Paris
Que vous soyez nostalgique d’un été sur la Costa Brava ou simplement envie d’une soirée qui sent l’huile d’olive, Paris a de quoi combler toutes les envies ibériques. Restaurants intimistes, tapas à partager et cavas : voici nos cinq adresses espagnoles coup de cœur.
Le top 9 des adresses comme à la montagne à Paris
Quand l’hiver s’installe, Paris se transforme en véritable station alpine où raclette, chalets éphémères et cocktails fumants jouent les remontées de mood. Voici 9 adresses où retrouver l’esprit montagne sans quitter la capitale.
Les restaurants à tester à Paris en décembre 2025
Avec une sélection aussi foisonnante que variée, voici notre sélection de restaurants à tester en décembre 2025 à Paris.