Infrarouge / Articles postés par Infrarouge (Page 10)
deauville

48 heures à Deauville

C’est la rentrée, mais vous êtes dans le déni ? Cap sur Deauville le temps d’un week-end pour profiter des dernières chaleurs estivales et de l’air marin.

Lola Bondu
assiette de demain

À la recherche de l’assiette de demain

Dans la patrie de Paul Bocuse, des chefs s’associent à la recherche botanique pour sublimer les végétaux de demain. La Fondation pour la cuisine durable d’Olivier Ginon, président de l’agence événementielle GL events, fait le lien entre cuisiniers et scientifiques en quête de fruits, légumes, céréales et aromates adaptés à des conditions climatiques difficiles, mais aussi riches en goût.

Lola Bondu
vanille

Vanille, en quête de lumière

Solaire et généreuse, Vanille rayonne à travers sa musique. Avec Regarde, son troisième album, elle offre une pop lumineuse teintée d’électro, de rythmes tropicaux et d’influences latino-brésiliennes. Un voyage musical vibrant aux côtés d’une artiste résolument positive.

Olivia de Buhren
constance arnoult

Constance Arnoult, éloge du vivant

Actrice, mannequin et désormais cofondatrice d’un média culturel, Constance Arnoult fait rayonner l’art du spectacle vivant sur les réseaux sociaux. avec L’Éloge, elle célèbre la danse, le théâtre et l’opéra en dévoilant leurs coulisses et leurs artisans. entretien avec une passionnée, entre trajectoires croisées et quête de sens.

Olivia de Buhren
Château d’estoublon

Un week-end pour les huiles au château d’Estoublon

Et s’il s’agissait du week-end d’une vie, où toutes les folies sont permises ? No limit question budget, privilégié que vous êtes, au comportement de seigneur, chic, élégant et raffiné. C’est la vie de château à Estoublon, pour des « grosses légumes » un rien épicuriennes, amatrices de bonnes tables, de bons vins et de bons moments partagés au sein d’une nature radieuse. L’occasion de fêter un mariage ou de recevoir quelques amis.

NI
COMO le montrachet

Au cœur de Puligny, un refuge de sérénité et de nature

Installé au cœur de ce village de Bourgogne, le COMO Le Montrachet ajoute ses étoiles au charme intemporel du terroir. Alliant confort, plaisirs gourmands et art de vivre local, l’hôtel conjugue parfaitement son savoir-faire avec l’élégance discrète de la région. Un mariage réussi.

Jean-Pierre Chanial
fruits de mer paris

Où déguster les meilleurs fruits de mer à Paris ?

Les vacances sont déjà finies mais l’air de la mer vous manque ? En quête de ce goût iodé aux saveurs estivales, la rédaction vous a dégoté ses meilleures adresses pour déguster des fruits de mer à Paris, en tête-à-tête ou en brochettes de potes.

Lola Bondu
saint james paris terrasse

Saint James Paris, une terrasse grandeur nature

Mi-château, mi-demeure de famille, le Saint James est une adresse parisienne mythique. Une fois les grilles franchies, la magie opère. Le crissement des graviers de la cour d’honneur invite à se diriger vers les jardins foisonnants au milieu desquels niche une romantique terrasse.

Anne Debbasch
road trip bretagne

Road-trip gastronomique en Bretagne, sur les traces du Japon

10 000 kilomètres séparent le Japon de la Bretagne. Pourtant, les deux terres aux traditions ancestrales fourmillent de similitudes, et les grands chefs ne s’y sont pas trompés. Embarquez avec nous pour un road trip gastronomique en trois étapes aussi fascinantes que gourmandes. Et pour faire battre le cœur des « gastron’hommes », pas de samouraï ni de geisha envoûtante, mais une automobile à la fois raffinée et stylée, le Mazda CX-60 PHEV, hybride nippon que n’effraient pas les côtes sauvages entre Saint-Malo et Cancale.

Henri Bonchat
lac d'annecy

Entre ciel et route sur le lac d’Annecy

Avant de relier Lyon à la mer du Nord à bord d’un avion 100 % électrique, l’équipe de l’Elektro Tour fait escale autour du lac d’Annecy. Une halte à haute altitude symbolique, entre jeunesse engagée, innovation aérienne et paysages à couper le souffle.

Henri Bonchat et Margaret-Mary MacDonald
kobido paris

On a testé le soin kobido

À Paris, Marine Guillon Doré est experte en kobido, art ancestral japonais de massage du visage. On a testé le soin dans son boudoir du Marais.

La rédaction

Quand les hôtels adoptent la green attitude

On ne peut qu’applaudir lorsque la conscience écolo investit les hôtels. De la Grèce à Maurice, en passant par la France et l’Espagne, tour d’horizon de cette hôtellerie qui mise sur un mode de vie plus durable, en lien avec l’environnement et les populations locales.

La rédaction
joseph perrier

Joseph Perrier, 200 ans d’artisanat

Née en 1825 et installée à Châlons-en-Champagne dans un ancien relais de poste, la maison Joseph Perrier célèbre cette année deux siècles d’histoire et de savoir-faire. Benjamin Fourmon, représentant de la sixième génération familiale, revient sur les temps forts de cet anniversaire et les enjeux qui animent aujourd’hui cette maison indépendante dont les bulles ont traversé deux guerres mondiales et deux chocs pétroliers.

Judith Spinoza
hotel gustave flaubert

Rouen, dans les pas de Gustave Flaubert

La bien nommée Société des Hôtels Littéraires compte six adresses, chacune dédiée à un écrivain français : Proust, Marcel Aymé et Rimbaud à Paris, Stendhal à Nancy, Alexandre Vialatte à Clermont-Ferrand. Et, à Rouen, l’Hôtel Gustave Flaubert rend hommage au natif de la ville (1821).

Jean-Pierre Chanial et Nicolas Imbert
paros antiparos

48 heures à Paros et Antiparos

Cet été, Paros et Antiparos, royaumes du kitesurf, de la plongée sous-marine et de la randonnée, se classeront sans aucun doute parmi les spots préférés des Français. On vous livre quelques bonnes adresses, au bord de la mer Égée, en plein cœur des Cyclades.

La rédaction
décor restaurants

Restaurants : quand le décor fait sens

La décoration n’est plus, vive l’ambiance ! Elle prépare le palais, installe un climat, donne une légitimité aux assiettes. Aujourd’hui, les chefs ne se contentent plus de cuisiner, ils proposent leur carte dans des espaces immersifs pour une expérience hors norme.

Anne Debbasch
alexandra golovanoff

Alexandra Golovanoff inaugure une nouvelle adresse parisienne

Figure emblématique du chic à la française, Alexandra Golovanoff incarne une mode à la fois sensuelle et subtile, audacieuse sans jamais forcer le trait. Cinq ans après avoir posé ses valises sur la rive gauche, la créatrice ouvre une seconde boutique, cette fois sur la rive droite, rue du Mont-Thabor. Un écrin raffiné, chaleureux et résolument intemporel.

Olivia de Buhren
montagne

Montagne : et si on changeait de sommets ?

Si les Alpes françaises ont largement de quoi combler les amateurs de grand air estival, d’autres montagnes – ailleurs en Europe, ou à l’autre bout du monde – offrent elles aussi des expériences aussi dépaysantes qu’inattendues. Que ce soit en Norvège, en Autriche ou en Afrique du Sud, ces destinations prouvent que la montagne en été mérite clairement de l’attention… et un billet d’avion.

Clarisse Courtier
moet hennessy nature

Moët Hennessy, la vigne grandeur nature

De la vigne à la bouteille, Moët Hennessy, la division vins & spiritueux de LVMH, s’est engagée dans une véritable révolution verte. Elle innove pour régénérer les sols et préserver la biodiversité, dans la lignée de Life 360, la feuille de route environnementale du groupe de luxe. Sans compromis sur le qualité !

Jeanne Simon

Comme un roi chez le prince de Santorin

Sur l’île mythique des Cyclades grecques, plusieurs hôtels de rêve offrent un confort et un panorama uniques. Piloté par un manager trentenaire également aux commandes de l’entreprise familiale, l’hôtel Canaves Oia Suites est l’un des plus extraordinaires.

Tristan François
pinot noir oregon

Sur la route du pinot noir dans l’Oregon

Des collines bourguignonnes aux forêts de l’Oregon, le pinot noir trace une route engagée, entre respect des terroirs et quête d’harmonie avec la nature. Séduits par ces paysages préservés, certains vignerons de la Côte-d’Or y cultivent aujourd’hui un vin en résonance avec l’environnement.

Frédérique Hermine
se rafraîchir à paris

Où se rafraîchir à Paris cet été ?

Avec les températures estivales annoncées pour août, difficile de résister à l’envie d’un plongeon rafraîchissant ! Que ce soit à Paris ou à deux pas pour une escapade le temps d’un week-end, voici nos adresses coups de cœur où se baigner.

Clarisse Courtier
vignerons français en grèce

Des vignerons frenchies chez les Grecs

Même si la douceur du climat des Cyclades a eu un fort pouvoir d’attraction, les Français qui se sont lancés dans la vigne en Grèce n’ont pas toujours choisi la solution de facilité. Histoire de deux aventures viticoles hors du commun, à Tínos et Páros.

Frédérique Hermine
Voyager à Chicago

5 raisons de voyager à Chicago

Des buildings à perte de ciel, une vie culturelle foisonnante… Pour un week-end ou plus si affinités, voici cinq raisons de faire le voyage jusqu’au bord du lac Michigan.

Giulia Lombardi
fzn dubai

FZN Dubai, un repas-show trois étoiles

Seulement six mois après son ouverture, FZN Dubai touche au Graal : trois macarons dans le Michelin 2025 ! Le chef suédois Björn Frantzén reçoit là une juste reconnaissance. Vérification dans l’émirat, où il met en scène un dîner d’exception.

Jean-Pierre Chanial
montagne en été

Quatre stations pour aimer la montagne en été

Si la Haute Maurienne coche déjà beaucoup de cases, d’autres spots viennent confirmer une chose : la montagne n’est pas qu’un décor d’hiver. Durant la belle saison, les Alpes déploient leur majesté, bien loin des frissons glacés. Fini les paysages enneigés, place à la nature en pleine effervescence. Voici quatre stations qui prouvent que, l’été aussi, les sommets ont du panache.

Clarisse Courtier
réseaux sociaux

Et si les réseaux sociaux disparaissaient ?

Les réseaux sociaux ne s’effondreront pas en une nuit, mais les signes d’une fatigue collective s’accumulent. Lassitude numérique, ascension de l’IA relationnelle, dépolitisation du débat public… L’écosystème du like est-il en train de changer d’ère ? Cinq indices passés à la loupe.

Raphaël Turcat
road trip cotentin

Road trip dans le Cotentin

Et si le luxe, c’était le calme ? Trois jours dans le Cotentin à bord d’un Mercedes EQA 250+ AMG Line, 100 % électrique. Au programme : paysages iodés, silence absolu, cuisine locale et reconnexion au temps long. Une escapade où chaque kilomètre apaise et recharge – vous compris.

Henri Bonchat et Margaret-Mary MacDonald
Hydra Grèce

48 heures à Hydra

Qui connaît les îles Argo-Saroniques ? Ce sont quasiment les dernières où les Grecs ont le vague sentiment de se retrouver entre eux, loin des touristes. En plus, elles sont à moins de deux heures du Pirée… Depuis deux siècles, les armateurs harassés par la chaleur d’Athènes ont pris l’habitude, l’été, d’y établir leur villégiature. Au sud, Spetses et, juste en face, Hydra. Cette dernière rassemble tout ce que la Grèce a de plus beau à offrir. L’occasion de découvrir cette île dans les pas d’une habituée.

Olivia de Buhren
vallée village sport

La Vallée Village fait rimer sport et luxe

Élégance sur le terrain comme en dehors : cet été, La Vallée Village célèbre le sport sous toutes ses formes. Une saison rythmée par des événements d’exception où performance, style et synergies prestigieuses se rencontrent.

La rédaction
haute maurienne

Cap sur la Haute Maurienne

Quand les plages affichent complet, que le sable colle et que les transats se battent en duel, il y en a qui préfèrent s’élever. Direction la Haute Maurienne, l’autre eldorado de l’été, niché dans le sud de la Savoie. Ici, pas de file d’attente pour poser sa serviette, mais des panoramas XXL, des forêts de mélèzes, des torrents d’eau vive et, surtout, un souffle de liberté à couper le Wi-Fi.

Clarisse Courtier
brighton

Brighton depuis Londres

Si vous êtes de passage à Londres cet été, pourquoi ne pas prendre le temps de découvrir Brighton ? Entre session bronzage sur la plage de galets, promenade à vélo le long des falaises, shopping vintages et huîtres à emporter, la station balnéaire la plus trendy et colorée d’Angleterre ne peut que vous charmer.

Clarisse Courtier
pop-up

Pop-up mania : quand l’éphémère redonne vie au retail

Ils surgissent dans le Marais, s’installent au bord d’une plage, ou transforment un musée en jardin de marque. En quelques jours, les pop-up stores génèrent des foules et des stories à la chaîne. Le secret ? Une scénographie léchée, des happenings ciblés, et une capacité à créer du désir… en temps limité.

Catherine Jazdzewski
normandie côte fleurie

Normandie, de passage sur la côte fleurie

Une légende plus une star égalent un été de fête. Cette belle addition prend ses aises à Deauville jusqu’à fin août. L’hôtel Le Normandy et les Côtes de Provence Minuty s’associent pour magnifier le brunch dominical.

Par Jean-Pierre Chanial et Nicolas Imbert