Food
Food : la bonne pêche de Christopher Coutanceau
À La Rochelle, le chef Christopher Coutanceau ne se contente pas de ses trois étoiles au Michelin. Il se bat tous les…
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Mise au vert avec une cuisine éco-friendly
« La façon dont on se nourrit décide du monde dans lequel on vit. » Quoi de mieux que le mantra de…
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Le moodboard d’Héloïse Brion, alias Miss Maggie’s Kitchen
Velouté de champignons, salade de haricots verts, chou farci. « J’ai envie de faire partager des recettes simples et gourmandes », confie…
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La Maison du roll, des rouleaux de printemps gourmets revisités
Avec La Maison du roll, Abdel Alaoui bouscule les habitudes alimentaires des Parisiens en modernisant le traditionnel rouleau de printemps.
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Les meilleures bûches de Noël 2020
Chaque année, c’est le même casse-tête qui revient : quelle bûche choisir pour la soirée du 24 décembre ? Pour vous donner…
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Et si on invitait Julien Duboué à la maison ?
Pour l’occasion, Olivia notre rédactrice en chef s’est laissée guider par le chef Julien Duboué pour nous préparer un menu de fête.
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L’or noir en 4 objets de désir
Notre sélection des 4 plus beaux objets pour la dégustation de caviar pendant les fêtes.
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Et si on dînait au champagne ?
Le champagne est souvent associé à l’apéro ou à la fête. Pourtant, quoi de plus chic qu’un dîner accompagné de bulles ?
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Alexandre Marchon, cuisinier d’instincts
Jeune chef responsable, Alexandre Marchon fait rimer green attitude avec engagements humains et durables.
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Le bilan sucré de Christophe Michalak
Le chef pâtissier revient sur son incroyable carrière à travers un coffret magnifique, 20 ans de pâtisserie. L’occasion d’en profiter pour passer…
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L’œuf de Pâques, c’est sacré !
Aussi belle que bonne, voici une sélection des créations de Pâques les plus réussies de différents orfèvres chocolatés hexagonaux. À acheter en…
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Les adresses de la rentrée à Paris
Envie de nouveautés ? Infrarouge vous a concocté une liste des adresses de la rentrée à connaître absolument. Du plus beau rooftop…
Beauté
Le Dr Olivier Courtin-Clarins nous met l’eau à la bouche
Dans Belle dans mes recettes, son dernier ouvrage illustré par Fabienne Legrand, le directeur général du groupe cosmétique Clarins nous dévoile ses…
Food
La nouvelle Pâtisserie Cyril Lignac
Sweet Opening Si, comme le chef Lignac, vous êtes mordu de tout ce qui est « croquant » et « gourmand »,…
Food
Simone Zanoni
Il est le chef du Palace préféré des Parisiens, le Trianon Palace situé dans le parc du château de Versailles. Rencontre avec…
Food
David Toutain
Créatif et avant-gardiste, on a dit de lui qu’il est un chef surdoué. David Toutain, originaire de Normandie, curieux et épris de…
Food
Daroco
La trattoria des temps modernes.
Food
Stéphanie Le Quellec
On l’a connue grâce à la télévision mais Stéphanie Le Quellec n’a pas attendu ce coup de projecteur pour se faire une…
Food
Simon Horwitz
Plus qu’un énième lieu branché, Simon Horwitz a ouvert, il y a moins d’un an, Elmer, un restaurant qu’il a imaginé pendant…
Food
L’Atelier du Tartare
Toute proche du Louvre imposant, l’Atelier du Tartare cuisine tout en fraîcheur des viandes et poissons crus.
Food
Yoshihiko Miura
Depuis 2010, le chef japonais Yoshihiko Miura revisite les grands classiques de la gastronomie française et solognote à l’Auberge des Templiers, sur…
Food
Top 5 des bars à huîtres à Paris
Un air iodé envahit Paris. Venez découvrir notre sélection de bars à huîtres dans la capitale.
Food
Top 5 des glaciers ultracréatifs à Paris
L’été s’est installé, il est grand temps de se rafraîchir avec des glaces… Fondez pour ces glaciers, parmi les plus originaux de…
Drink
L’Herbarium, un bar d’un nouveau genre
Rencontre avec celui qui, derrière ses tatouages et ses pendentifs, respire la tendance dans le bar du tout nouvel Hôtel National des…
Food
La Máncora Cebiche Pisco Bar
Dépaysement garanti chez L'Éclaireur.
Food
Cocktail street
Pour sa seconde édition, la Cocktail Street est le rendez-vous des passionnés de cocktails, créé par le Food Market et Whisky Live,…
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Food Temple
C'est reparti, le rendez-vous des gastronomes revient. Au Food Temple, on découvre, on apprend, on déguste, on rencontre. Ce festival gastro met…
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Guillaume Sanchez, l’électron libre
Ne vous y fiez pas, ses tatouages ne présagent en rien l’ascendant besogneux de ce fils de militaire, biberonné chez les compagnons.…
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Le bleu Sarah, un choix de bon goût
Nouvelle édition limitée pour Sushi Shop, qui vous fait découvrir l'élégance parisienne de la décoratrice Sarah Lavoine.
Food
Alain Ducasse, l’irrésolu
Tokyo, Rio, Manille, Oulan-Bator… pendant un an et demi, le réalisateur Gilles de Maistre a suivi le plus grand chef du monde…
Food
Guillaume Monnet, nouveau chef de l’Hôtel grand amour
Nouveau chef, nouveau menu, l'occasion de redécouvrir le Grand Amour.
Food
Le Clover Grill fête son premier anniversaire
La fondue bourguignonne façon Jean-François Piège.
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Maison Sassy x Jean André
Le cidre L’Inimitable + le cidre rosé La Sulfureuse + le poiré Le Vertueux seront disponibles dès le 15 novembre en exclusivité…
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Dîner insolite avec Aberlour
Offrez-vous un dîner dans un restaurant éphémère dans un lieu insolite.
Food
Luxe, cave et volupté
Les grands vins se vendent maintenant comme des bijoux ou des vêtements de luxe. Exemple avec Vintage & Cie, très chic boutique…
Drink
L’Art de vivre selon Rothschild
À la veille de l’ouverture tant attendue de l’Hôtel du Mont d’Arbois à Megève, en partenariat avec le groupe Four Seasons, plongeons…
Evasion
Four Seasons : Un nouvel hôtel à Megève, les clés de la réussite
Le Groupe Four Seasons Hotels & Resorts vient d’ouvrir à Megève un sublime hôtel en collaboration avec Edmond de Rothschild Heritage. Soyez…
Evasion
Julien Gatillon, la passion gastronomique au sommet du Mont d’Arbois
Rencontre avec le chef Julien Gatillon du 1920, le restaurant du Four Seasons Hotel Megève, deux étoiles au firmament Michelin. De fermiers…
Event
La Folie Douce 25 ans de bonheur en altitude !
Entre deux pistes, La Folie Douce Val d’Isère fait le bonheur des skieurs en quête de sensations fortes ! Cabaret, clubbing et…
Beauté
Bons baisers de Samoëns
Que vous aimiez skier, chiller ou vous faire papouiller, vous trouverez ce qu’il vous faut dans le tout nouveau Club Med de…