Food
A la table d’un chef prodige
à 39 ans, le chef doublement étoilé Jean Sulpice vient d’être sacré « cuisinier de l’année » par l’édition 2018 de Gault…
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The place to eat
Inauguré le 10 janvier, le Printemps du Goût – à la fois épicerie fine (2 500 références, 350 producteurs), marché de produits…
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Trois étoiles, zéro déchet
C’est la grande tendance en cuisine : tout se mange, rien ne se perd. Même les chefs trois étoiles s’y mettent. Il…
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Deux foodistas lisent l’avenir dans nos assiettes
L’une tutoie les plus grands chefs, l’autre enchante de sa cuisine healthy les événements les plus branchés de la capitale. Rencontre avec…
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Le chocolat dans tous ses états
Renard, lapin, canard, œuf... à Pâques, le chocolat se décline sous toutes les formes. Rencontre avec des chefs gourmands et gourmets.
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Food pairing : quand la bière s’invite à table.
Voici un défi surprenant relevé par Stéphanie Le Quellec, gagnante de Top Chef 2011, et Innis & Gunn, une marque de bière…
Event
Le Gang des Chefs s’invite chez Frichti
On connaît tous Frichti qui tient une place particulière dans nos vies, entre Uber et Amazon. Il nous a dépannés les soirs…
Drink
Cannes, c’est parti !
La 71e édition du Festival de Cannes se tiendra du 8 au 19 mai et son jury sera, cette année, présidé par…
Drink
On galope vers l’afterwork
Après deux ans de travaux, colossaux, le nouveau Longchamp est arrivé et signe une ère moderne, à l’image de l’édifice dernier cri,…
Food
Tout en chocolat
Le pâtissier Sébastien Gaudard nous présente dans ses deux pâtisseries-salons de thé, à Paris dans le Ier et le IXe arrondissement, ses…
Food
Pause fraîcheur
Le soleil brille, la température grimpe, c’est le début de l’été. Mais où manger une glace rafraîchissante à Paris ?
Food
La folie pâtisserie
Ces nouvelles stars des pianos bousculent la géographie du luxe, font se déplacer les foules pour un flan ou une religieuse et,…
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Le Clarence
Jardin d'été 2018 Les grandes vacances n’ont jamais été aussi proches. Et pourtant elles semblent si lointaines que tous les moyens de…
Collab
Quand un palace rencontre la street food
Ne nous dites surtout pas que vous n’avez pas encore succombé à la folie du Lobster Roll, ce délicieux petit sandwich à…
Event
Girafe, un restaurant qui fait face à la Tour Eiffel
On ne change pas une équipe qui gagne! Et bien naturellement, Laurent de Gourcuff (groupe Noctis) qui investit des lieux à la…
Food
Le mood board d’Emma Sawko, virtuose du manger sain
Avec Wild & The Moon, son enseigne healthy food, elle a visé la lune et décroché les étoiles. Son neuvième restaurant végan,…
Collab
Avec Ladurée, c’est toujours l’heure du thé
Vous la connaissez probablement pour ses macarons, mais la Maison Ladurée ne se limite pas à ça. Récemment, elle a lancé sa…
Food
Petrossian
La prestigieuse maison de caviar Petrossian innove : une bille de caviar liquide qui fond en bouche pour produire une véritable explosion…
Food
20 ans de conquêtes de l’empereur du sushi
Au début de l’aventure, il y a deux amis qui raffolent de sushis… 20 ans plus tard, Sushi Shop compte plus de…
Event
Soirée d’inauguration du restaurant Froufrou
24 septembre
Event
Première édition du prix du Double Dôme
10 octobre
Food
Un avant-goût de Noël dans les assiettes…
Nous vous avons concocté une petite sélection de délicieux mets à offrir et/ou à déguster pour les fêtes !
Collab
De l’humour dans les plats
Le concept store parisien La Maison Plisson rencontre l’excellence des ustensiles de cuisine Émile Henry pour offrir des plats 100 % français,…
Event
Paris apprivoise la montagne
Alors que le froid gagne la capitale, une envie de raclette se fait soudain sentir. Alors on court se restaurer dans les…
Drink
Vodka et caviar made in France
Si la France a piqué à la Russie ses deux produits phares, le caviar et la vodka, dont elle est devenue un…
Food
Des tables pour sacrer le printemps
Ça y est, la belle saison est de retour ! Et même si, question météo, on n’est pas tous les jours à…
Drink
3 terrasses pour sortir de Paris
La Grand Arche, à 110 mètres de hauteur Voilà une bonne occasion de contempler Paris depuis la Défense, un quartier où l’on…
Food
Les chefs s’engagent pour une cuisine durable
À l’heure où la prise de conscience est collective, respecter les saisons et le produit semble être la moindre des choses. Naturalité,…
Event
Créatures
17 juin Créatures, un nom prédestiné pour ceux qui veulent en être entourés. Et puis aussi le nom de ce nouveau restaurant…
Food
Le top 9 des meilleurs millefeuilles de France
Grand classique de la pâtisserie française, le millefeuille est fêté chaque année, au début de l’automne, par de nombreux artisans de l’Hexagone.…
Drink
Quoi de neuf, chef ?
Le ciel étant encore clément, il est l’heure d’aller découvrir les nouvelles adresses parisiennes et de déguster un bon petit plat comme…
Food
La magie du caviar
À quelques semaines de la célébration des 100 ans du caviar en France, nous avons eu envie de visiter l’usine du premier…
Food
Un calendrier chocolaté
Pour faire patienter les gourmands jusqu’au 25 décembre, le chef Hugues Pouget a imaginé́ un exceptionnel calendrier de l’avent aux saveurs chocolatées…
Food
Des sushis au chocolat ?
Sushi Shop s’associe avec la marque Le Chocolat des Français pour une box à croquer, la French Tulip, association de l’amertume du…
Collab
Glen Grant 18 Ans x Patrick Roger
L’artiste chocolatier Patrick Roger a imaginé en exclusivité pour Glen Grant une collection de chocolats pour accompagner les saveurs subtils de malt…
Food
Les meilleures bûches de noël 2019
Chaque année, c’est le même casse-tête : quelle bûche choisir pour la soirée du 24 décembre ? Infrarouge a décidé de vous…
Food
Les meilleures galettes des rois
Impossible de passer l’épiphanie sans déguster une ou plusieurs excellentes galettes des rois. Voici un choix très qualitatif pour faire sensation le…
Drink
Plaidoyer pour les grands vins
Souvent inaccessibles au restaurant, les crus d’exception restent au fond des caves. Une situation qui pourrait bien changer grâce à l’initiative audacieuse…
Drink
Carte sur table
Le bordelais Duclot reconduit son opération phare « Carte sur table » pour une neuvième édition. À la carte : quinze vins…
Food
Le top 9 des meilleurs éclairs au chocolat de France
Maison Stohrer Qui est-ce ? Fondée en 1730 par Nicolas Stohrer, la pâtisserie Stohrer est la plus ancienne de Paris. Cette institution…