Que faire à Paris en mars 2025 ?
Le printemps pointe enfin le bout de son nez ! Alors, pendant que les oiseaux se remettent à chanter et les feuilles à pousser, voici tous les bons plans du mois à Paris.
Bague Trinity, le mystère d’une icône
Alors que le pop-up organisé pour célébrer le 100e anniversaire de la bague Trinity de Cartier poursuit son tour du monde, le mystère plane encore sur sa paternité. Jean Cocteau a-t-il participé à sa création en 1924 ?
L’Atelier d’André, la nouvelle table qui électrise la Rive gauche à Paris
Paris vibre au rythme d’une nouvelle adresse où gastronomie et art se rencontrent : l’Atelier d’André a ouvert ses portes en janvier 2025 sur la Rive gauche. Entre cuisine créative et ambiance inspirée du surréalisme, cette table audacieuse redéfinit l’expérience culinaire parisienne.
Cohabitare, sentinelle de la biodiversité chez Perrier-Jouët
Le studio Formafantasma a imaginé une œuvre utile et esthétique pour illustrer la démarche environnementale de la maison champenoise.
Ryokan Namo, le Japon en Normandie
À moins de deux heures de Paris, une route sinueuse traverse la campagne normande avant d’atteindre un lieu singulier. Le Ryokan Namo se dévoile alors, posé entre champs et forêts, dans un silence à peine troublé par le vent et le chant des oiseaux.
Caroline Denat (Megève) : « L’art de vivre et l’excellence font partie de l’ADN de la station »
À Megève, l’iconique sapin de la place du village n’a plus d’aiguilles mais une structure métallique sertie d’éclats de lumière signés Messika. Un symbole ? Peut-être. Car derrière ce changement se dessine une réflexion plus large sur l’avenir du village-station face aux défis climatiques et économiques. Caroline Denat, directrice de l’office de tourisme, revient sur ces mutations et la manière dont Megève réinvente son attractivité, entre événementiel repensé, diversification des saisons et montée en gamme de son offre.
Chik’Chill : quand Mohamed Cheikh revisite le poulet frit avec style
Mohamed Cheikh, chef audacieux et lauréat de Top Chef saison 12, s’attaque à la street food avec Chik’Chill, son nouveau spot dédié au poulet frit 100% français inauguré le 22 février. Entre recettes travaillées, ambiance décontractée et prix accessibles, cette adresse promet déjà de régaler les gourmands du Val-de-Marne et d’ailleurs.
Sur la route du jambon Jabugo
Pour découvrir une autre Andalousie, prenez la ruta del jabugo. Direction les montagnes au nord de Huelva et de Séville.
Club Lulu, le nouveau temps du sport festif à Paris
À mi-chemin entre salle de sport, club festif et temple du lifestyle, Club Lulu casse les codes du fitness avec une approche libérée et ultra-esthétique. Ici, on transpire sous les néons, on danse entre deux sessions de Pilates et on sirote un smoothie (ou un cinnamon roll) en sortant du hammam.
Paris Luxe Football Club
Les enfants de Bernard Arnault ont créé la surprise en devenant actionnaires majoritaires de club de football Paris FC. Histoire d’un deal pas comme les autres.
Les nouveautés à Courchevel en 2025
Entre tables éphémères de chefs, spas d’exception et expériences inédites, la montagne ne cesse de nous surprendre. Voici notre tour des nouveautés 2025 à Courchevel.
Margaux, la nouvelle table parisienne qui réveille les souvenirs
Aux commandes de Margaux, sa nouvelle adresse nichée face à la tour Eiffel, Michel Puech ravive les souvenirs des repas d’antan. Entre cuisine de tradition, ambiance rétro et généreuse sélection de vins, cette table parisienne promet un voyage réconfortant au pays du goût et de la mémoire.
Ces discrètes tendances qui transforment les stations
Alors que es hivers se réchauffent et que la neige se fait rare, les stations rivalisent d’ingéniosité pour maintenir leur attractivité. En misant sur le snowfarming, elles concilient préoccupations écologiques et économiques sans renoncer au plaisir de la glisse.
Indie Group, quand Saint-Tropez conquiert la montagne
Après avoir fait vibrer les nuits tropéziennes, Indie Group s’attaque aux cimes avec ses adresses festives. De Megève à Courchevel, le groupe réinvente l’art de faire la fête en altitude, sans jamais perdre son ADN.
St-Germain prend de l’altitude
À l’heure où la neige blanchit la montagne, les amateurs de sports d’hiver et les hédonistes des stations cherchent de nouveaux breuvages pour égayer les pauses après-ski, les dîners dans les chalets ou tout simplement au soleil en terrasse. La liqueur St-Germain est partie à la conquête de ces moments privilégiés en altitude.
Les nouveautés à Val-d’Isère en 2025
Entre tables éphémères de chefs, spas d’exception et expériences inédites, la montagne ne cesse de nous surprendre. Voici notre tour des nouveautés 2025 à Val-d’Isère.
Brasserie Gisèle, la nouvelle adresse qui fait vibrer le Marais à Paris
Nouvelle venue dans le paysage gastronomique du Marais, la Brasserie Gisèle ouvre ses portes sous l’impulsion de Mickaël Franceschini. Un lieu qui mise sur une cuisine généreuse et une atmosphère soignée.
Paris : Hôtel Filigrane, l’élégance sous toutes ses lignes
Un écrin de raffinement discret ouvre ses portes en plein cœur du IIe arrondissement de Paris. L’Hôtel Filigrane, boutique-hôtel 4 étoiles, réinvente l’élégance intemporelle avec un décor inspiré des billets anciens et une hospitalité où chaque détail compte.
Atmosphères au Bourget-du-Lac, cuisine hors piste
« Aubergiste ». Ce mot est loin d’être péjoratif, car il définit celles et ceux qui reçoivent le gourmand de passage, qui restaurent l’âme et la faim, qui font à manger pour partager. Au Bourget-du-Lac, Alain Perrilat-Mercerot et Delphine Pontet sont de cette trempe et méritent que l’on s’attarde chez eux.
Les nouveautés à Megève en 2025
Entre tables éphémères de chefs, spas d’exception et expériences inédites, la montagne ne cesse de nous surprendre. Voici notre tour des nouveautés 2025 à Megève.
Le top 5 des restaurants du IIe arrondissement de Paris
Si parfois la volonté de traverser Paris pour une bonne adresse nous gagne, voilà qu’il ne sera plus nécessaire ! On vous dévoile nos meilleures adresses du IIe arrondissement, du café matinal au dernier verre en fin de soirée.
Caron 3200, le nouveau sommet de l’expérience alpine
Perché à 3 200 mètres d’altitude, Caron 3200 s’impose comme le nouveau spot incontournable des 3 Vallées. Restaurant panoramique, bar à vins d’exception et rooftop vertigineux : une expérience alpine à couper le souffle.
Praliné mania
Noisette, pistache, curry et même moutarde, il nous en fait voir de toutes les couleurs.
Bretagne : une nuit suspendue entre ciel et mer à l’ancien phare de l’île Vierge
Dormir dans un éco-gîte au sommet des vagues, ça vous tente ? Direction le Finistère, sur l’île Vierge, où l’ancien refuge des gardiens de phare s’est mué en hébergement insolite. Une escale hors du temps, à deux kilomètres de la côte, face à l’infini.
Le top 9 des adresses street food à Paris
Que ce soit pour son aspect régressif ou pour ses créations toujours plus audacieuses, la scène street food parisienne ne cesse de faire parler d’elle. Avec une série de nouvelles ouvertures ces derniers mois, elle continue de se réinventer. Voici neuf adresses inédites, testées et approuvées par notre rédaction.
Un monde de plus en plus Friends
Les applis de rencontres amicales se multiplient, les espaces de coliving poussent comme des champignons, les dîners entre inconnus font un tabac : à l’heure de la « dating fatigue », l’amitié aurait-elle plus de valeur que l’amour ? Enquête dans l’univers des rencontres platoniques.
Que faire à Paris en février 2025 ?
Le Dry January est terminé, on se rapproche un peu de l’heure d’été et un doux parfum flotte dans l’atmosphère : on entre dans l’ère des crêpes et des roses rouges. Alors pour attaquer ce mois, court certes mais rempli de péripéties, voici les différentes manières de marquer le coup.
Les expositions à voir en février 2025 à Paris
Parce qu’une œuvre d’art n’existe qu’à partir du moment où elle est regardée, voici notre sélection des expositions à voir en février 2025 à Paris.
Saint-Valentin 2025 : les meilleures adresses où emmener son date à Paris
Cette année, la Saint-Valentin tombe un vendredi, le soir parfait pour emmener son date – ou ses amis pour la team Sans-Valentin – au restaurant ! Exit les soirées ultra kitsch, voici notre top 8 des adresses pour faire craquer sa moitié le 14 février.
Birkenstock débarque aux Deux-Alpes avec son chalet
Au cœur des Deux Alpes, Birkenstock installe son chalet éphémère en février 2025. Entre iconiques sandales en shearling, spa pour les pieds et activités en pleine nature, la marque allemande signe une expérience après-ski où confort et bien-être règnent en maîtres.
Sables-d’Olonne : Cap sur Vertime pour vivre l’arrivée du Vendée Globe
Face à Port Olona, le Vertime s’impose comme le spot incontournable pour vivre l’arrivée du Vendée Globe aux Sables-d’Olonne. Ce nouvel hôtel, inspiré des villas sablaises, allie élégance, gastronomie locale et engagement durable, offrant une expérience unique entre terre et mer.
Bonbons à l’ancienne, sweet attitude
Serait-il imaginable de passer à côté des bonbons ? Qu’ils soient durs, gélifiés, fondants, croquants ou pétillants, il n’est pas de plaisir sans ces friandises.
The Park Gstaad entre dans l’ère Four Seasons, un nouveau souffle pour l’icône alpine
The Park Gstaad, perle du luxe alpin, s’apprête à vivre une transformation majeure sous la gestion du groupe Four Seasons. Entre rénovation ambitieuse et raffinement sur-mesure, l’établissement iconique promet une expérience inédite aux amateurs d’élégance et de grands espaces.
Eloi Spinnler s’associe à Clara Luciani pour une alliance gourmande et engagée
Eloi Spinnler et Clara Luciani unissent leur talent pour une cause essentielle. Depuis le 27 janvier et jusqu’au 27 avril, leur plat solidaire, le Clarak Paneer, est à la carte de Colère, avec une partie des bénéfices reversée à La Maison des femmes de Marseille.
La Grange à Sable, un refuge perché au cœur de la Bretagne sauvage
Perchée sur pilotis face à la baie du Kernic, La Grange à Sable offre une escapade raffinée au cœur de la Bretagne sauvage. Un lieu unique où confort et embruns se mêlent avec élégance.
Destination Ruinart au 4 rue des Crayères
Après trois ans de travaux, le 4 rue des Crayères, l’adresse historique de Ruinart à Reims, rouvre ses portes avec un pavillon contemporain conçu face au bâtiment centenaire. Une expérience culturelle entre art, nature, savoir-faire et dégustation.
Nos 6 brunchs pour bien terminer son week-end à Paris
Puisque le repas du dimanche est sacré chez nous, Infrarouge vous a dégoté les brunchs à faire entre amis, en date ou en famille. À la fois bons et pas prises de tête, voici nos restaurants préférés pour un sunday morning qui donne la pêche !
Expériences pétillantes
Quatre nouveaux lieux à découvrir dans une région de champagne qui se réinvente.
Christophe Plantier (Constance Prince Maurice) : « Rodrigues, c’est un peu Maurice il y a 50 ans »
Christophe Plantier est directeur général du Constance Prince Maurice. Pour Infrarouge, il revient sur les nouveautés et les évolutions de l’île Maurice.
Centurion New York, le lounge confidentiel de Manhattan
Visite guidée du Centurion New York, à destination des gourmands et des amoureux du design.