Restaurants : les nouvelles adresses de la rentrée 2025 à Paris
La rentrée signifie souvent la fin des vacances et le retour du blues du lundi. Mais si l’on voyait le verre à moitié plein ? Car la rentrée, c’est aussi synonyme de renouveau ! Septembre s’annonce comme un mois plein de nouveautés, notamment côté food. Infrarouge vous a concocté une sélection d’adresses (ouvertes ou presque) à ne pas manquer.
Road trip en Provence à travers ses vignobles
Pendant deux jours, nous avons sillonné les vignobles de Provence au volant d’une merveille de Jaguar : la F-Type 75. Notre mission, traquer les domaines qui mettent autant en avant l’art contemporain que leurs cuvées. Un road trip placé sous le signe de l’extrême sophistication.
48 heures chrono à Lyon
Bercée par le Rhône et la Saône, entourée de part et d’autre de ses deux collines, Lyon combine nature, design et histoire et enchaîne les ouvertures d’adresses branchées écofriendly.
Dans la mouvance des « french cocktails »
Un flot de cocktails semblent avoir submergé l’Hexagone depuis que les Français ont découvert les joies de la mixologie pendant la crise sanitaire. Derrière les shakers, les barmen tendent à promouvoir de plus en plus les ingrédients Made in France, spiritueux et vins compris.
Club Med s’invite sur les toits des Galeries Lafayette pour souffler ses 75 bougies
En cette rentrée, pas besoin de passeport pour voyager : Club Med souffle ses 75 bougies en s’installant sur le rooftop des Galeries Lafayette. Quatre jours de fête et d’évasion, sous le ciel parisien.
Sud marocain, en route vers l’inconnu
Que diriez-vous de contempler l’une des faces cachées du Maroc, loin des itinéraires habituels ? De Taroudant à Marrakech en passant par Tafraoute, Icht, Mirleft et le désert d’Agafay, cassez les codes et suivez-nous pour un périple inoubliable. Entre douceur de vivre, paysages arides, villages perdus, oasis verdoyantes et plages sauvages, ce séjour promet de vous laisser des souvenirs impérissables.
Gilles Bensimon, l’éternel regard sur la femme
Icône des pages glacées, le photographe Gilles Bensimon s’expose à Paris du 12 septembre au 4 octobre à la Oana Ivan Gallery et révèle l’intimité d’un regard qui a façonné la mode.
MGallery prend de la hauteur à Valmorel
En 2027, Valmorel accueillera son tout premier MGallery, un boutique-hôtel 5 étoiles qui réinvente l’art du refuge alpin entre luxe responsable et esprit grand air. Bois sculpté, spa panoramique et speakeasy feutré : la station savoyarde s’offre une nouvelle adresse qui promet déjà de faire vibrer les cimes.
Le Village international de la gastronomie s’installe au pied de la tour Eiffel
Quatre jours, soixante pays et un décor carte postale : le Village international de la gastronomie fait danser les papilles au pied de la tour Eiffel. Un voyage culinaire sans quitter Paris, à découvrir du 11 au 14 septembre.
Nos bonnes adresses à Biarritz
Septembre… La rentrée pour certains, les vacances pour d’autres. Car partir « hors saison » est de plus en plus recherché, Infrarouge a arpenté une région idéale à découvrir en septembre : la côte basque. Parmi les points d’intérêts, Biarritz figure évidemment en haut de la liste avec bon nombre d’adresses à ne pas manquer.
Antoine de Caunes « rockabilise » Le Bon Marché
À l’occasion de l’exposition Rock’n’drôle, qui se tient du 30 août au 19 octobre au Bon Marché à Paris et dont il est le maître d’œuvre, Antoine de Caunes se confie sur sa passion pour le rock, nourrie depuis un demi-siècle. Tout cela sous le haut patronage de Didier L’Embrouille, le personnage qu’il a incarné dans l’émission Nulle part ailleurs sur Canal+.
La Colombie en pleine lumière
Après de longues années passées dans l’ombre, la Colombie connaît aujourd’hui un tourisme en plein essor. Au top des destinations les plus prisées, Bogotá, épicentre du pays, et la magique Carthagène des Indes, sur la côte caribéenne.
48 heures à Deauville
C’est la rentrée, mais vous êtes dans le déni ? Cap sur Deauville le temps d’un week-end pour profiter des dernières chaleurs estivales et de l’air marin.
À la recherche de l’assiette de demain
Dans la patrie de Paul Bocuse, des chefs s’associent à la recherche botanique pour sublimer les végétaux de demain. La Fondation pour la cuisine durable d’Olivier Ginon, président de l’agence événementielle GL events, fait le lien entre cuisiniers et scientifiques en quête de fruits, légumes, céréales et aromates adaptés à des conditions climatiques difficiles, mais aussi riches en goût.
Vanille, en quête de lumière
Solaire et généreuse, Vanille rayonne à travers sa musique. Avec Regarde, son troisième album, elle offre une pop lumineuse teintée d’électro, de rythmes tropicaux et d’influences latino-brésiliennes. Un voyage musical vibrant aux côtés d’une artiste résolument positive.
Aÿ, un week-end au rythme des bulles
Entre coteaux classés à l’Unesco et maison champenoise, immersion dans le village d’Aÿ et son adresse confidentielle : la Villa Collery.
Constance Arnoult, éloge du vivant
Actrice, mannequin et désormais cofondatrice d’un média culturel, Constance Arnoult fait rayonner l’art du spectacle vivant sur les réseaux sociaux. avec L’Éloge, elle célèbre la danse, le théâtre et l’opéra en dévoilant leurs coulisses et leurs artisans. entretien avec une passionnée, entre trajectoires croisées et quête de sens.
Un week-end pour les huiles au château d’Estoublon
Et s’il s’agissait du week-end d’une vie, où toutes les folies sont permises ? No limit question budget, privilégié que vous êtes, au comportement de seigneur, chic, élégant et raffiné. C’est la vie de château à Estoublon, pour des « grosses légumes » un rien épicuriennes, amatrices de bonnes tables, de bons vins et de bons moments partagés au sein d’une nature radieuse. L’occasion de fêter un mariage ou de recevoir quelques amis.
Au cœur de Puligny, un refuge de sérénité et de nature
Installé au cœur de ce village de Bourgogne, le COMO Le Montrachet ajoute ses étoiles au charme intemporel du terroir. Alliant confort, plaisirs gourmands et art de vivre local, l’hôtel conjugue parfaitement son savoir-faire avec l’élégance discrète de la région. Un mariage réussi.
Où déguster les meilleurs fruits de mer à Paris ?
Les vacances sont déjà finies mais l’air de la mer vous manque ? En quête de ce goût iodé aux saveurs estivales, la rédaction vous a dégoté ses meilleures adresses pour déguster des fruits de mer à Paris, en tête-à-tête ou en brochettes de potes.
Saint James Paris, une terrasse grandeur nature
Mi-château, mi-demeure de famille, le Saint James est une adresse parisienne mythique. Une fois les grilles franchies, la magie opère. Le crissement des graviers de la cour d’honneur invite à se diriger vers les jardins foisonnants au milieu desquels niche une romantique terrasse.
Road-trip gastronomique en Bretagne, sur les traces du Japon
10 000 kilomètres séparent le Japon de la Bretagne. Pourtant, les deux terres aux traditions ancestrales fourmillent de similitudes, et les grands chefs ne s’y sont pas trompés. Embarquez avec nous pour un road trip gastronomique en trois étapes aussi fascinantes que gourmandes. Et pour faire battre le cœur des « gastron’hommes », pas de samouraï ni de geisha envoûtante, mais une automobile à la fois raffinée et stylée, le Mazda CX-60 PHEV, hybride nippon que n’effraient pas les côtes sauvages entre Saint-Malo et Cancale.
Entre ciel et route sur le lac d’Annecy
Avant de relier Lyon à la mer du Nord à bord d’un avion 100 % électrique, l’équipe de l’Elektro Tour fait escale autour du lac d’Annecy. Une halte à haute altitude symbolique, entre jeunesse engagée, innovation aérienne et paysages à couper le souffle.
On a testé le soin kobido
À Paris, Marine Guillon Doré est experte en kobido, art ancestral japonais de massage du visage. On a testé le soin dans son boudoir du Marais.
Quand les hôtels adoptent la green attitude
On ne peut qu’applaudir lorsque la conscience écolo investit les hôtels. De la Grèce à Maurice, en passant par la France et l’Espagne, tour d’horizon de cette hôtellerie qui mise sur un mode de vie plus durable, en lien avec l’environnement et les populations locales.
Joseph Perrier, 200 ans d’artisanat
Née en 1825 et installée à Châlons-en-Champagne dans un ancien relais de poste, la maison Joseph Perrier célèbre cette année deux siècles d’histoire et de savoir-faire. Benjamin Fourmon, représentant de la sixième génération familiale, revient sur les temps forts de cet anniversaire et les enjeux qui animent aujourd’hui cette maison indépendante dont les bulles ont traversé deux guerres mondiales et deux chocs pétroliers.
Rouen, dans les pas de Gustave Flaubert
La bien nommée Société des Hôtels Littéraires compte six adresses, chacune dédiée à un écrivain français : Proust, Marcel Aymé et Rimbaud à Paris, Stendhal à Nancy, Alexandre Vialatte à Clermont-Ferrand. Et, à Rouen, l’Hôtel Gustave Flaubert rend hommage au natif de la ville (1821).
Notre sélection de restaurants pour faire le tour du monde sans quitter Paris
L’été bientôt fini, les vacances avec. Pour vous permettre de continuer le voyage après votre retour, la rédaction vous embarque dans un tour du monde culinaire aux quatre coins du globe sans quitter Paris. Attachez votre ceinture, le voyage commence maintenant !
48 heures à Paros et Antiparos
Cet été, Paros et Antiparos, royaumes du kitesurf, de la plongée sous-marine et de la randonnée, se classeront sans aucun doute parmi les spots préférés des Français. On vous livre quelques bonnes adresses, au bord de la mer Égée, en plein cœur des Cyclades.
Restaurants : quand le décor fait sens
La décoration n’est plus, vive l’ambiance ! Elle prépare le palais, installe un climat, donne une légitimité aux assiettes. Aujourd’hui, les chefs ne se contentent plus de cuisiner, ils proposent leur carte dans des espaces immersifs pour une expérience hors norme.
Alexandra Golovanoff inaugure une nouvelle adresse parisienne
Figure emblématique du chic à la française, Alexandra Golovanoff incarne une mode à la fois sensuelle et subtile, audacieuse sans jamais forcer le trait. Cinq ans après avoir posé ses valises sur la rive gauche, la créatrice ouvre une seconde boutique, cette fois sur la rive droite, rue du Mont-Thabor. Un écrin raffiné, chaleureux et résolument intemporel.
Montagne : et si on changeait de sommets ?
Si les Alpes françaises ont largement de quoi combler les amateurs de grand air estival, d’autres montagnes – ailleurs en Europe, ou à l’autre bout du monde – offrent elles aussi des expériences aussi dépaysantes qu’inattendues. Que ce soit en Norvège, en Autriche ou en Afrique du Sud, ces destinations prouvent que la montagne en été mérite clairement de l’attention… et un billet d’avion.
Moët Hennessy, la vigne grandeur nature
De la vigne à la bouteille, Moët Hennessy, la division vins & spiritueux de LVMH, s’est engagée dans une véritable révolution verte. Elle innove pour régénérer les sols et préserver la biodiversité, dans la lignée de Life 360, la feuille de route environnementale du groupe de luxe. Sans compromis sur le qualité !
Comme un roi chez le prince de Santorin
Sur l’île mythique des Cyclades grecques, plusieurs hôtels de rêve offrent un confort et un panorama uniques. Piloté par un manager trentenaire également aux commandes de l’entreprise familiale, l’hôtel Canaves Oia Suites est l’un des plus extraordinaires.
Sur la route du pinot noir dans l’Oregon
Des collines bourguignonnes aux forêts de l’Oregon, le pinot noir trace une route engagée, entre respect des terroirs et quête d’harmonie avec la nature. Séduits par ces paysages préservés, certains vignerons de la Côte-d’Or y cultivent aujourd’hui un vin en résonance avec l’environnement.
Où se rafraîchir à Paris cet été ?
Avec les températures estivales annoncées pour août, difficile de résister à l’envie d’un plongeon rafraîchissant ! Que ce soit à Paris ou à deux pas pour une escapade le temps d’un week-end, voici nos adresses coups de cœur où se baigner.
Des vignerons frenchies chez les Grecs
Même si la douceur du climat des Cyclades a eu un fort pouvoir d’attraction, les Français qui se sont lancés dans la vigne en Grèce n’ont pas toujours choisi la solution de facilité. Histoire de deux aventures viticoles hors du commun, à Tínos et Páros.
5 raisons de voyager à Chicago
Des buildings à perte de ciel, une vie culturelle foisonnante… Pour un week-end ou plus si affinités, voici cinq raisons de faire le voyage jusqu’au bord du lac Michigan.
FZN Dubai, un repas-show trois étoiles
Seulement six mois après son ouverture, FZN Dubai touche au Graal : trois macarons dans le Michelin 2025 ! Le chef suédois Björn Frantzén reçoit là une juste reconnaissance. Vérification dans l’émirat, où il met en scène un dîner d’exception.
Quatre stations pour aimer la montagne en été
Si la Haute Maurienne coche déjà beaucoup de cases, d’autres spots viennent confirmer une chose : la montagne n’est pas qu’un décor d’hiver. Durant la belle saison, les Alpes déploient leur majesté, bien loin des frissons glacés. Fini les paysages enneigés, place à la nature en pleine effervescence. Voici quatre stations qui prouvent que, l’été aussi, les sommets ont du panache.