Une journée au BHV Marais
Depuis 1856, le Bazar de l’Hôtel de Ville accueille les clients à la recherche d’un clou, d’une robe, d’une lampe ou d’un parfum. Plongée durant une journée dans cette institution parisienne aux 10 millions de visiteurs annuels.
Amaury Guichon, la relève de la pâtisserie française
Avec 75 millions de followers, Amaury Guichon est le pâtissier le plus suivi au monde et ses réalisations magistrales ne cessent de nous fasciner. Pour nous, il se livre sur son métier et partage ce patrimoine d’exception qu’il fait rayonner.
Pierre Hermé, icône mondiale de la pâtisserie française
Pierre Hermé, icône mondiale de la pâtisserie, symbolise l’excellence de la gastronomie française et concoure à son rayonnement mondial. Nous l’avons rencontré pour parler gourmandise, inspirations et nouvelles idées. Entretien.
La grande gastronomie prend le tournant du végétal
La tendance veggie s’accentue jusque dans la haute cuisine. Le pari de nombreux grands chefs : que le légume détrône la viande et le poisson dans les assiettes.
Faut-il interdire les restaurants festifs ?
Une goutte de mauvaise humeur dans un océan de mauvaise foi.
Jérôme Banctel, la consécration
Nouveau cador tutoyant les étoiles au firmament du Guide Michelin 2024, Jérôme Banctel (Le Gabriel – La Réserve Paris) symbolise l’excellence de la gastronomie française. Rencontre.
Chez Martell, le cognac comme visite culturelle
Ces dernières années, la Maison de cognac Martell n’a cessé d’étoffer son offre œnotouristique pour proposer aux visiteurs de nombreux thèmes de visites, des vignes aux chais, sur les traces de Jean Martell.
Calendriers de l’Avent : notre sélection gourmande dans l’attente de Noël 2024
Le compte à rebours approche et les calendriers de l’Avent commencent à remplir les étagères de nos magasins préférés ! Entre ceux remplis de chocolats, de produits de beauté ou encore de sachets de thé, découvrez notre sélection des meilleurs calendriers pour patienter jusqu’à Noël.
L’univers futuriste de Miguel Chevalier prend vie au Grand Palais immersif
Plongez dans Pixels, la première grande exposition parisienne de Miguel Chevalier au Grand Palais immersif, où l’art numérique et l’intelligence artificielle se rencontrent pour une expérience visuelle inédite. Entre installations interactives et paysages sonores, cette immersion sensorielle réinvente notre rapport à la technologie.
Jacques Cordier à Trouville, une exposition inédite entre Méditerranée et Normandie
Le Musée Villa Montebello à Trouville-sur-Mer consacre une rétrospective inédite à Jacques Cordier. L’exposition, ouverte jusqu’au 5 janvier 2025, explore la dualité artistique du peintre entre la lumière méditerranéenne et les paysages du nord de l’Europe.
À Bordeaux, le restaurant SON’ propose un dessert qui défie la réalité
À Bordeaux, le chef du restaurant SON’, Sylvain Renzetti, réinvente la gastronomie avec son dessert audacieux, le « SON’ selon Morpheus », qui plonge les convives dans une expérience sensorielle inspirée de l’univers de Matrix. À tester de toute urgence !
À Strasbourg, une exposition immersive célèbre Le Petit Prince et Antoine de Saint Exupéry
Antoine de Saint Exupéry et son Petit Prince s’invitent à Strasbourg à travers une exposition immersive, où la vie de l’écrivain et son univers poétique se rejoignent pour une expérience à la fois ludique et émouvante.
Exposition Stephen Jones au Palais Galliera, l’art du chapeau à l’honneur
L’exposition « Stephen Jones, chapeaux d’artiste » au Palais Galliera célèbre à partir du 19 octobre 2024 l’un des plus grands modistes contemporains à travers plus de 170 créations emblématiques. Entre haute couture et inspirations parisiennes, Stephen Jones réinvente le chapeau en véritable œuvre d’art, dévoilant quatre décennies de créativité audacieuse.
Science Expériences à Lyon, le concept immersif qui rend la science fun
Science Expériences arrive à Lyon le 18 octobre 2024, transformant la science en une aventure immersive et spectaculaire. Ce musée interactif, alliant réalité virtuelle et découvertes scientifiques, promet de captiver petits et grands avec des expériences multisensorielles uniques. L’activité idéale pour les vacances de la Toussaint !
Voyage dans le passé avec l’exposition Géants à Toulouse
De passage dans la Ville rose pour les vacances de la Toussaint ? Le Muséum de Toulouse accueille Géants, une exposition immersive qui nous plonge dans l’univers des créatures titanesques ayant peuplé la Terre après l’extinction des dinosaures. Un voyage fascinant qui interroge notre rapport à la biodiversité et rappelle la fragilité des géants, d’hier à aujourd’hui.
La Grèce dans l’assiette
Poulpe grillé et feuilles d’épinard, olives de Kalamata, tarama, halloumi, tzatziki, calamars frits, spanakopita, kolokythokeftedes les fameuses « zucchini balls »… se commandent aussi à Paris. Pour revivre les meilleurs banquets grecs avec une assiette qui prend des airs de vacances, c’est par ici !
Matthieu Carlin lance ses Rencontres sucrées à l’Hôtel de Crillon
Matthieu Carlin, chef pâtissier de l’Hôtel de Crillon, lance les Rencontres sucrées à la Butterfly Pâtisserie dès le 3 octobre 2024. Au programme, des ateliers exclusifs où thés, agrumes, épices, champagne et café subliment ses créations, en collaboration avec des experts de renom.
Rodin / Bourdelle, un dialogue sculptural au Musée Bourdelle à Paris
Plongez dans l’univers de la sculpture moderne avec l’exposition Rodin / Bourdelle : Corps à corps, où deux géants de l’art se rencontrent pour dévoiler les secrets d’une créativité partagée, à partir du 2 octobre 2024 au Musée Bourdelle.
À Reims, Ruinart réinvente son patrimoine au 4 rue des Crayères
La maison Ruinart dévoile en octobre la métamorphose de son adresse historique, le 4 rue des Crayères à Reims, après trois ans de rénovation. Alliant patrimoine et modernité, cet espace revisité par des architectes de renom incarne l’engagement de la maison à cultiver l’harmonie entre terroir, nature et création.
Marc Veyrat ouvre un nouveau restaurant à Megève
Marc Veyrat inaugure Cuisine haute définition, sa nouvelle expérience gastronomique au cœur de Megève, où chaque plat est une immersion sensorielle dans la nature. Avec des créations audacieuses, le chef repousse une fois de plus les frontières de la haute cuisine.
Exposition Ming au Musée Guimet : un voyage dans l’orfèvrerie impériale chinoise
À partir du 18 septembre, le Musée Guimet dévoile l’exposition L’Or des Ming, Fastes et beautés de la Chine impériale. Une plongée éblouissante au cœur des trésors rares et précieux de l’orfèvrerie chinoise, témoignage de la dynastie Ming.
Le Monde selon Andy Warhol, plongez dans l’univers du Pop Art à Lyon
À partir du 14 septembre 2024, Lyon devient la capitale du Pop Art avec l’exposition Le Monde selon Andy Warhol à la Chaufferie de l’Antiquaille. Cette rétrospective inédite dévoile soixante clichés rares du maître, dans une mise en scène immersive qui associe photographie et musique.
Les Relais du goût : Reims célèbre l’excellence gastronomique du terroir champenois
La ville de Reims lance pour la première fois son festival gastronomique Les Relais du Goût. Réparti sur quatre jours, du 19 au 22 septembre, cet événement proposera des activités gourmandes. On vous dévoile une partie du programme.
L’effervescence des cocktails
Ils sont désormais dans tous les verres, en bar et à domicile, rivalisant d’ingéniosité et d’ingrédients pour éveiller la curiosité des palais.
Chenot Palace Weggis, le discours de la méthode
« Dis-moi ce que tu manges, je te dirai si tu es beau », aurait pu écrire Platon s’il ne s’était pas davantage soucié de sagesse que de santé du corps. D’ailleurs, dans ce dernier domaine, mieux vaut s’en remettre aux préceptes d’Henri Chenot qu’à ceux du philosophe grec.
Le gin est redevenu tonique
Longtemps désuet, ce spiritueux so british, le préféré d’Elizabeth II, effectue depuis quelques années une belle « remontada ». Histoire d’une résurrection qui doit beaucoup à la mixologie.
Que faire en Provence cet été ?
En plus de produire d’excellents rosés, la Provence est aussi devenue une destination de culture et de divertissement. Musées, cinémas en plein air, concerts, restaurants, hôtels, balades à vélo… Les propositions abondent au milieu des vignes, d’Aix-en-Provence à Saint-Tropez. Gros plan sur les plus belles adresses à découvrir cet été.
3 hôtels pour s’évader près de Paris pendant les JO
Avec l’effervescence des Jeux de Paris 2024, les fortes chaleurs, ou tout simplement l’envie de s’évader, voici 3 idées d’escapades à une heure de Paris pour une journée, un week-end, ou plus …
Moët & Chandon présente l’exposition Memories of Tomorrow
Cet été, la maison de champagne Moët & Chandon rend hommage à son héritage à travers une exposition. En collaboration avec l’atelier Baqué Molinié, elle dévoile onze pièces uniques dans le cadre de Memories of Tomorrow, à découvrir exclusivement à son siège d’Épernay.
Regards croisés entre Patrick Roger et Nathalie Blaise
Pour tourner les projecteurs vers ceux qui œuvrent dans l’ombre à l’essence même du cristal, perpétuer leurs gestes et faire le lien entre l’artisan et l’artiste, Baccarat met en résonance deux personnalités que rien ne prédestinait à se rencontrer.
La Vallée Village : à vos marques, prêts, partez !
Alors que la capitale se prépare pour les JO, La Vallée Village célèbre comme il se doit cette grande fête populaire en s’associant à SPOT24, le lieu incontournable des fans de sports urbains.
Les expositions à découvrir en juillet 2024
Parce qu’une œuvre d’art n’existe qu’à partir du moment où elle est regardée, voici notre sélection des expos les plus affriolantes.
Valmont : Artistes en résidence à La Casa Maxence
Didier Guillon, le président de Valmont, ouvre à Barcelone sa quatrième résidence d’artistes, la Casa Maxence. Jamais l’art ne s’est autant fondu dans la beauté, et vice-versa.
Becoming Karl Lagerfeld s’expose au BHV Marais
C’est la série qui fait sensation auprès des amateurs de mode. À l’occasion de la sortie de Becoming Karl Lagerfeld sur la plateforme Disney+, le BHV Marais relooke son Observatoire pour accueillir une exposition gratuite sur la série.
Faguo, de la ville à la forêt
15 ans après sa création et le lancement de sa première basket écoresponsable, la marque de mode continue d’innover pour proposer un vestiaire durable aux émissions de carbone réduites. S’adressant aux urbains en quête de nature, elle lance même des escapades en forêt… sans changer de tenue.
L’hommage à la nature de Marcus Coates et Ruinart
Cette année, la Maison Ruinart a donné carte blanche non pas à un artiste, mais à six passionnés de la nature. Parmi eux, Marcus Coates, peintre, photographe, sculpteur, vidéaste, scientifique, ornithologue et poète, s’est attaché à décrypter la biodiversité champenoise pour la retranscrire dans son Calendrier de la nature.
Pierre Hermé réinvente le chocolat
Depuis toujours fasciné par la matière chocolat, Pierre Hermé apprécie autant son goût que ses caprices.
Alexandre Mazzia s’invite chez Martell à Cognac
Le château de Chanteloup, propriété privée de Martell près de Cognac, en Charente, va ouvrir ses portes cet été pour la première fois au public. Christophe Valtaud, maître de chai de la Maison, a convié pour l’occasion le chef triplement étoilé Alexandre Mazzia pour une expérience intimiste et gastronomique autour du cognac baptisée Signature Martell par Alexandre Mazzia.
Quand Ruinart s’associe à une gastronomie engagée
La maison de champagne Ruinart s’associe à trois grands chefs français pour faire rayonner sa cuvée Ruinart Blanc singulier à travers une gastronomie engagée, seulement en juin et juillet.