Les bonnes adresses d’Eloi Spinnler
Reconnaissable à son harnais en cuir, étui à couteaux signature, Eloi Spinnler fait de la gastronomie un manifeste. Le jeune chef, star des réseaux sociaux, enchaîne aussi bien les ouvertures de restaurants à la cuisine engagée que les collaborations avec des personnalités en faveur d’associations. Alors qu’il a ouvert en septembre son troisième restaurant à Paris, Envie le banquet, Eloi Spinnler nous a soufflé ses bonnes adresses à Paris, en France et ailleurs.
Les bonnes adresses d’Alan Geaam
Seul chef d’origine libanaise distingué par le Guide Michelin, le chef autodidacte Alan Geaam ne cesse d’accomplir de nouveaux exploits. Après avoir obtenu sa première étoile au guide Michelin en 2018, l’ouverture de plusieurs bistrots, d’une pizzeria libanaise, il a obtenu la médaille Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole en avril 2025. Le chef nous a soufflé ses bonnes adresses.
Les bonnes adresses de Gaston Savina
Suite au passage de Gaston Savina dans Masterchef UK fin 2024, nous avons rencontré ce jeune chef français mis en lumière dans Top Chef en 2023. Après avoir travaillé dans divers établissements de renom, Gaston est aujourd’hui chef privé entre Londres, Paris, et une îles aux Caraïbes. Rencontre avec ce chef passionné.
Les bonnes adresses de Stéphane Rotenberg
À l’occasion des 10 ans du groupe des Bistrots Pas Parisiens, Infrarouge a rencontré Stéphane Rotenberg, animateur et actionnaire du groupe depuis 2019. On vous dévoile ses bonnes adresses !
Les bonnes adresses de François Motte
À l’occasion de la sortie de son second livre, Recettes pour un porte-couteau (Hachette Cuisine), François Motte, expert en arts de la table, nous délivre ses plus belles adresses.
Les bonnes adresses d’Adeline Toniutti
Professeure de chant emblématique de la Star Academy entre 2022 et 2024 et coach vocale intervenante à l’Opéra, Adeline Toniutti publie Anatomie du chant le 23 octobre, un livre qui dévoile une méthode de chant inédite. À l’occasion de la sortie de son ouvrage, elle nous a soufflé ses meilleures adresses.
Les bonnes adresses de Jennifer Hart-Smith
Pâtissière et naturopathe, Jennifer Hart-Smith publie son nouveau livre de cuisine Bouillons bienfaisants, dédié à cette préparation de base universelle. À cette occasion, elle nous dévoile ses bonnes adresses, à Paris et en France.
Les bonnes adresses d’Anne Marivin
Actrice révélée par Bienvenue chez les Ch’tis et à l’affiche de Les Petits Mouchoirs, la série Dix pour cent ou encore plus récemment la production Netflix Sous la Seine, Anne Marivin est la présidente du jury de la quatrième édition de Filmoramax. Ce festival international de courts-métrages a lieu à Lyon du 1er au 5 octobre 2024. À cette occasion, la comédienne nous a soufflé ses meilleures adresses.
Les bonnes adresses de Jeremyville à New York
L’artiste et designer américain Jeremyville expose à Paris du 8 au 21 juillet 2024, au sein du concept store Legacy. À cette occasion, il nous a soufflé ses meilleures adresses à New York.
Les bonnes adresses de Jean-Charles de Castelbajac
Reconnaissable à sa bouteille bleue unique, 1664 Blanc se pare d’une petite touche d’originalité cet été via une collaboration avec le créateur et artiste français Jean-Charles de Castelbajac. À l’occasion du lancement de cette collaboration, nous l’avons rencontré et lui avons demandé ses adresses préférées.
Les bonnes adresses de Pauline Ado à Anglet
La flamme olympique passe ce 20 mai à Anglet. À l’occasion de cet événement, la championne de surf Pauline Ado nous dévoile ses bonnes adresses sur la côte basque.
Les bonnes adresses de Yannick Alléno à Paris
Pour fêter ses 10 ans au Pavillon Ledoyen, le chef Yannick Alléno organise dans son restaurant trois étoiles un dîner exceptionnel, présidé par Stéphane Bern, et un menu historique le 29 mai. À cette occasion, il nous a confié ses adresses préférées à Paris.
Les bonnes adresses d’Emilien Jacquelin
Biathlète médaillé olympique, Emilien Jacquelin ne performe pas seulement sur des skis. Il révèle son talent pour la photographie dans une première exposition exceptionnelle à Paris, du 24 mai au 2 juin. À cette occasion, il nous a soufflé ses meilleurs adresses, dans les Alpes, à Paris et ailleurs.
Les bonnes adresses d’Elisa Meliani
À l’occasion du lancement du cabinet d’architecte d’intérieur EB Studio Paris, nous avons rencontré sa fondatrice Elisa Meliani dans son appartement haussmannien entièrement rénové avec goût et élégance. Bien que cet appartement soit devenu un vrai cocon, Elisa nous a confié ses meilleures adresses à Paris et ailleurs.
Les bonnes adresses d’Audrey Tcherkoff
Pour les 30 ans du Sidaction, Audrey Tcherkoff incarne le visage de la nouvelle campagne. À cette occasion, l’entrepreneure et présentatrice télé nous souffle ses bonnes adresses.
Les bonnes adresses de Julien Alvarez
L’adresse mythique de Ladurée rouvre ses portes sur les Champs-Élysées après plusieurs mois de rénovation. À cette occasion, le chef exécutif de la célèbre maison de pâtisserie, Julien Alvarez, nous souffle ses bonnes adresses.
Les bonnes adresses d’Alice Roca (Alice in Food)
À l’occasion de la sortie de son nouveau livre de recettes, Réunir, Alice Roca (aussi connue sous le nom d’Alice in Food) nous a soufflé ses bonnes adresses.
Les bonnes adresses de Jean Covillault
Entre sa bonhomie et une cuisine moderne qui tire ses racines du terroir français, Jean Covillault nous avait marqué lors de l’édition 2023 de Top Chef. Il nous révèle ses bonnes adresses.
Les bonnes adresses de Dina Nikolaou
À l’occasion de la sortie de son livre Crète, sur la cuisine authentique crétoise, la cheffe grecque Dina Nikolaou, à la tête du restaurant Evi Evane à Paris, nous livre ses bonnes adresses en Grèce, en France et ailleurs.
Les bonnes adresses de Jeffrey Cagnes à Paris
À l’occasion de la sortie de son livre de recettes, le chef pâtissier Jeffrey Cagnes nous a partagé ses adresses favorites à Paris.
Les bonnes adresses d’Aurélie Saada
À l’occasion de la sortie de son livre de recettes Cuisiner le soleil, la chanteuse Aurélie Saada (ex-Brigitte) passe à table et nous dévoile ses meilleures adresses à Paris et ailleurs.
Les bonnes adresses de Matthias Marc
Il nous le prouve chaque jour à travers ses propositions gastronomiques, notamment dans son restaurant étoilé Substance : Matthias Marc est fier de son Jura natal. À travers son premier livre de recettes, In Situ, le chef chante une ode au terroir franc-comtois. À l’occasion de la sortie du livre le 11 octobre, Matthias Marc nous dévoile ses bonnes adresses partout en France.
Les bonnes adresses de Pierre Hermé
À l’occasion de la collaboration de la compagnie de croisière Ponant avec Pierre Hermé, le roi du macaron nous a dévoilé ses bonnes adresses à Paris et ailleurs.
Les bonnes adresses de Luc Lechel à Biarritz
À l’occasion d’une virée au guidon du Ducati Scrambler 800 Icon, Luc Lechel, motard passionné, nous a soufflé ses bonnes adresses à Biarritz et sur la côte basque.
Les bonnes adresses de Jeanne Lecourt
À l’occasion de sa nomination en tant que cheffe pâtissière de l’hôtel Saint James Paris et de son restaurant Bellefeuille aux côtés de Julien Dumas, Jeanne Lecourt nous a fait part de ses bonnes adresses à Paris et en Normandie.
Les bonnes adresses de Charlie Le Mindu à Paris
Célèbre artiste de la « Haute Coiffure », Charlie Le Mindu transforme les cheveux en œuvre d’art, en collaborant avec Vivienne Westwood, Mugler ou encore Balmain. La Samaritaine lui a donné carte blanche pour faire du grand magasin parisien un haut lieu du poil, le temps d’une exposition. À cette occasion, l’artiste nous dévoile ses meilleures adresses à Paris.
Les bonnes adresses de Stéphanie Le Quellec
Stéphanie Le Quellec s’associe à Rivages du monde et embarque sur la croisière « Saveurs bretonnes et normandes », où elle fera une masterclass et signera un dîner de gala. À cette occasion, la cheffe étoilée nous livre ses bonnes adresses.
Les bonnes adresses d’Alexandre Marchon
Après avoir remporté l’émission Un Dîner presque parfait en 2012 et ouvert son propre restaurant à Paris en 2020, le chef Alexandre Marchon se lance aujourd’hui un nouveau défi en participant à l’émission Top Chef 2023. Tour d’horizon de ces adresses préférées.
Les bonnes adresses d’Héléna Soubeyrand
L’actrice Héléna Soubeyrand dévoile son talent pour l’illustration lors d’une exposition à l’Hôtel des académies et des arts, dans le VIe arrondissement parisien, jusqu’au 9 avril. À cette occasion, elle nous révèle ses meilleures adresses.
Les bonnes adresses de Luana Belmondo
À l’occasion de son partenariat renouvelé avec le site de panier recettes Les Commis, Luana Belmondo nous dévoile ses bonnes adresses, à Paris, à Rome et ailleurs.
Les bonnes adresses de Cyril Lignac
Une plage de sable fin, la mer turquoise à perte de vue, des températures frôlant les 30 degrés … c’est bien ici, sur l’île Maurice, que Cyril Lignac a posé ses cuisines. Pour ceux connaissant déjà par cœur ses établissements à Paris et Londres, il ne vous reste plus qu’à découvrir le restaurant éphémère Ischia, installé au Royal Palm jusqu’en mars 2024. À l’occasion de son inauguration, Infrarouge a rencontré le chef Cyril Lignac et lui a demandé ses adresses favorites. On vous dévoile tout.
Les bonnes adresses d’Éric Trochon
À l’occasion de l’ouverture de Otto, son nouveau restaurant à Paris, Infrarouge a rencontré le chef Éric Trochon. Il nous a dévoilé ses adresses favorites, à Paris et ailleurs.
Les bonnes adresses de Patrick Jeffroy en Bretagne
À l’occasion de l’annuel Food Festival du resort Anantara à Salalah (Oman), qui célèbre la gastronomie à travers une série de dîners préparés par de grands chefs, Infrarouge a rencontré le chef français Patrick Jeffroy, deux étoiles au guide Michelin. Il nous a révélé toutes ses adresses préférées en Bretagne (et ailleurs).
Les bonnes adresses d’Olivier da Costa
À la fois chef et entrepreneur lisboète, Olivier da Costa n’a pas fini de secouer la scène gastronomique. Déjà à la tête d’une vingtaine de restaurants, dont Yakuza by Olivier à Paris, il a été distingué «Homme de l’année 2022» (catégorie Gourmet) par la version portugaise du magazine GQ. À cette occasion, il nous a fait part de ses adresses préférées.
Les bonnes adresses de Mareva Galanter à Tahiti
Ambassadrice de Coral Gardeners à Moorea, Mareva Galanter nous donne ses bonnes adresses pour un séjour de rêve au bout du monde.
Les bonnes adresses d’Anne Coruble
La cheffe pâtissière Anne Coruble, qui officie à l’hôtel The Peninsula Paris, a remporté le prix Lebey 2022 du meilleur dessert. Nous l’avons rencontrée afin qu’elle nous dévoile ses meilleures adresses.
Les bonnes adresses de Roxane Mesquida à Los Angeles
Après avoir passé 13 ans à Los Angeles, l’actrice Roxane Mesquida est de retour à Paris. À l’occasion de la sortie de Méduse, où elle partage l’affiche avec Anamaria Vartolomei et Arnaud Valois, la comédienne nous partage les adresses californiennes qui vont le plus lui manquer.
Les bonnes adresses de Louise Bourrat et Robin Le Texier
Pour son changement de carte, Le Syndicat, bar à cocktails aux alcools français uniquement, a vu grand : 6 chefs français de la gastronomie française se sont associés à des mixologues pour co-créer 12 cocktails. A cette occasion, nous avons rencontré Louise Bourrat, gagnante de la saison 13 de Top Chef, et le mixologue Robin Le Texier, qui nous ont livré leurs bonnes adresses.
Les bonnes adresses de Thibault Sombardier
Révélé par l’émission Top Chef lors de la cinquième édition, le chef Thibault Sombardier est aujourd’hui à la tête de trois restaurants. Sa dernière adresse, Les Parisiens, a ouvert en avril 2022 au sein de l’hôtel Pavillon Faubourg Saint-Germain. Nous l’avons rencontré afin qu’il nous livre ses bonnes adresses.
Les bonnes adresses d’Alix Bénézech
Théâtre, cinéma, séries télé… Alix Bénézech tourbillonne et ne semble jamais s’arrêter. Entre deux répétitions de La Mégère apprivoisée de Shakespeare où elle interprète le rôle-titre, la comédienne nous fait l’honneur de nous partager ses meilleures adresses, à Paris et ailleurs.
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