Infrarouge / Carnets de voyage (Page 10)
pic du midi pyrenex

Pic du Midi, le toit du monde

Hiver comme été, on vit au sommet du Pic du Midi une expérience inouïe. On embarque pour l’espace en doudoune Pyrenex pour suivre les étoiles et les planètes, comme dans un film d’aventures.

Catherine Jazdzewski
plats montagne

Tout schuss vers la gastronomie de montagne

Quand c’est trop dur parce que la neige est trop molle, il nous reste toujours l’après-ski pour profiter des meilleures denrées locales et oublier le fait qu’on plante mal son bâton à chaque tournant. On le sait, rien de mieux que les bons petits plats de montagne, donc on profite du chasse-neige pour tester le best of culinaire.

Jade Mahdavi
les étincelles montagne

Les Étincelles, un nouveau versant du chic

Ils sont les quatre mousquetaires des Alpes. Le Tignard Guerlain Chicherit, ancien champion du monde de ski freeride, et ses associés Nicolas Chatillon, Thibault de Saint Martin et Arnaud Viotte ont créé en 2019 un groupe hôtelier de haute montagne pas comme les autres, à la fois haut de gamme et écoresponsable, baptisé Les Étincelles.

Judith Spinoza

The best of Saint-Tropez

Infrarouge vous dévoile ses meilleures adresses de restaurants et d’hôtels de Saint-Tropez. Entre institutions et petits nouveaux, on vous dit tout.

 

La Rédaction
road trip jura pêche pietrini

Road-trip dans le Jura, au volant du Marco Polo

C’est l’histoire de deux frères, hommes d’affaires puis entrepreneurs à succès, Éric et Hugues Pietrini, passionnés de pêche en eau vive. À travers leur passion, ce sont certaines valeurs de l’entreprise qui sont mises en avant : patience, observation, compréhension et savoir-faire. À bord du van Mercedes Marco Polo, direction la région de Champagnole, au cœur du Jura, pour mieux appréhender cette discipline en vogue.

Henri Bonchat
club med été montagne

La montagne en été, un pari d’avenir

Communément plébiscitée pour les sports d’hiver, la montagne n’est pourtant pas en reste à la belle saison. Dévêtue de son manteau blanc, elle dévoile un autre visage, fait de paysages verdoyants, d’authenticité et d’une multitude d’activités, le tout loin du tourisme de masse. On serait fou de s’en priver.

Lucie Truchet
festival gastronomique santorin

Voyage sensoriel à Santorin

À l’occasion du Festival gastronomique de Santorin, qui a lieu dans les restaurants du groupe d’hôtellerie de luxe Andronis jusqu’au 12 septembre 2022, nous avons rencontré Begoña Rodrigo, cheffe du restaurant étoilé La Salita à Valence (Espagne). Passionnée de voyages, sa cuisine est largement influencée par de nombreuses saveurs exotiques et sa culture espagnole d’origine.

Clarisse Courtier
bonnes adresses saint-tropez

Où va-t-on cet été ?

Ça y est, la plus belle saison de l’année a commencé. Les températures s’affolent, les robes à fleurs s’épanouissent un peu partout… À nous les vacances au bord de l’eau et les apéritifs sous le soleil. Pour profiter au mieux de l’été, les amies de la rédaction vous livrent quelques bons plans à ne pas manquer.

Olivia de Buhren

Nos meilleures adresses à Biarritz

Pourquoi prendre le train, l’avion ou la voiture pour partir à l’autre bout du monde ? Notre douce France, avec ses multiples paysages, nous donne tous les terrains de jeux dont nous pourrions rêver pour passer de sublimes vacances tout en étant dépaysés. Voici nos meilleures adresses pour vous déconnecter. Nouvelle étape : Biarritz !

La rédaction

Nos meilleures adresses à Saint-Tropez

Pourquoi prendre le train, l’avion ou la voiture pour partir à l’autre bout du monde ? Notre douce France, avec ses multiples paysages, nous donne tous les terrains de jeux dont nous pourrions rêver pour passer de sublimes vacances tout en étant dépaysés. Voici nos meilleures adresses pour vous déconnecter. Direction Saint-Tropez !

La rédaction

L’été à la montagne, plus près du ciel

Pas vraiment entrées dans les mœurs, les vacances d’été à la montagne ont vu leur popularité grimper avec la crise du Covid. Besoin de grand air, envie de fuir la foule, désir de paysages hors norme… La montagne, ça vous gagne, surtout durant les beaux jours.

Raphaël Turcat

Avant les îles, arrêt à Athènes

Loin des usines à touristes (6/6). Ne crachons pas sur Marrakech, Mykonos ou Formentera, qui restent des endroits merveilleux. Mais si on changeait notre boussole pour aller voir ailleurs, là où tomber sur des connaissances serait incongru, mais vivre l’aventure, la vraie, relèverait du naturel ?

Raphaël Turcat, Rémy Dessarts et Nicolas Imbert

Saint-Trop’ c’est mort, Saint-Barth c’est fort

Loin des usines à touristes (5/6). Ne crachons pas sur Marrakech, Mykonos ou Formentera, qui restent des endroits merveilleux. Mais si on changeait notre boussole pour aller voir ailleurs, là où tomber sur des connaissances serait incongru, mais vivre l’aventure, la vraie, relèverait du naturel ?

Raphaël Turcat, Rémy Dessarts et Nicolas Imbert

Pause sur Bali, cap sur Sumba

Loin des usines à touristes (4/6). Ne crachons pas sur Marrakech, Mykonos ou Formentera, qui restent des endroits merveilleux. Mais si on changeait notre boussole pour aller voir ailleurs, là où tomber sur des connaissances serait incongru, mais vivre l’aventure, la vraie, relèverait du naturel ?

Raphaël Turcat, Rémy Dessarts et Nicolas Imbert

Ciao la côte amalfitaine, buongiorno les Dolomites

Loin des usines à touristes (3/6). Ne crachons pas sur Marrakech, Mykonos ou Formentera, qui restent des endroits merveilleux. Mais si on changeait notre boussole pour aller voir ailleurs, là où tomber sur des connaissances serait incongru, mais vivre l’aventure, la vraie, relèverait du naturel ?

Raphaël Turcat, Rémy Dessarts et Nicolas Imbert

Bye bye Marrakech, sabah el kheir l’Égypte

Loin des usines à touristes (2/6). Ne crachons pas sur Marrakech, Mykonos ou Formentera, qui restent des endroits merveilleux. Mais si on changeait notre boussole pour aller voir ailleurs, là où tomber sur des connaissances serait incongru, mais vivre l’aventure, la vraie, relèverait du naturel ?

Raphaël Turcat, Rémy Dessarts et Nicolas Imbert

Adios Formentera, hallo les Féroé

Loin des usines à touristes (1/6). Ne crachons pas sur Marrakech, Mykonos ou Formentera, qui restent des endroits merveilleux. Mais si on changeait notre boussole pour aller voir ailleurs, là où tomber sur des connaissances serait incongru, mais vivre l’aventure, la vraie, relèverait du naturel ?

Raphaël Turcat, Rémy Dessarts et Nicolas Imbert

Montagne : trois adresses sinon rien

Pour un apéro après les pistes, un dîner gastronomique ou une nuit face au mont Blanc, les Alpes regorgent d’adresses surprenantes. Voici nos trois derniers coups de cœur.

La rédaction

Hôtel Royal Évian, un diamant de la plus belle eau

Coloris pastel, hauts plafonds et ambiance nostalgique, l’Hôtel Royal Évian pourrait être le décor du prochain film de Wes Anderson. Jusqu’à son immense façade parfaitement symétrique, le jeune palace a tout du grandiose de l’univers du cinéaste américain. Mais loin du kitsch du Grand Budapest Hotel, c’est un séjour de la plus belle eau qui nous est promis ici.

Lucie Truchet

Montagne : prendre la poudre d’escampette

Sauve qui peut, fuyons ! Prenons nos jambes à notre cou pour mieux les fixer aux spatules qui dévaleront les pistes enneigées des stations de montagne. Là-bas, le grand air est pur, la connexion se fait avec la nature et les espaces sont immenses pour respirer enfin, sans autre accessoire que le masque… de ski. Avec nos bonnes adresses, nouvelles et incontournables, soyons les premiers à multiplier les activités ou simplement nous détendre au cœur du plus beau domaine skiable du monde.

Tristan François

L’île Maurice, pas une ombre sur le tableau

Certains signes ne trompent pas. Vous regardez en boucle le film The Beach et la série Lost, vous persistez à commander des Mai Tai au restaurant, alors que vous n’avez jamais vraiment aimé le curaçao, et vous avez changé votre fond d’écran pour une plage ensoleillée… Le diagnostic est sans appel : vous avez un urgent besoin de vacances au bout du monde. No sooner said than done, on vous emmène à l’île Maurice, et plus précisément au Domaine de Bel Ombre, un havre de paix de 2 500 hectares, entre eaux turquoise et nature luxuriante. Pour un dépaysement total, en pleine conscience.

Lucie Truchet

Échappées belles à une heure de Paris

S’il est difficile de fuir nos responsabilités d’automne, il est toujours temps de nous évader pour le week-end. Focus sur nos destinations préférées à moins d’une heure de Paris !

Alice Murignieux

Biarritz : l’Hôtel du Palais, en plein renouveau

Tout vient à point à qui sait attendre… Après trois ans de travaux, l’Hôtel du Palais, emblématique palace de Biarritz, rouvre enfin ses grilles d’or. On vous dit tout sur le lifting le plus attendu de la côte basque.

Alice Murignieux

Terre Blanche, la Provence côté nature

Le domaine de Terre Blanche, façonné tel un village provençal, apparaît plus que jamais comme un lieu préservé, loin des hordes de touristes et du tumulte des grandes villes, où le calme et la sérénité règnent en maître et où les sensations d’espace et de liberté sont décuplées. Avec des terrasses privées et des allées verdoyantes, le resort offre un séjour paisible pour se ressourcer et profiter de la nature environnante.

Melchior de Lamarzelle

Le Marco Polo à la conquête des cap finistériens

Cap plein ouest contre vents et marées. Notre destination est un bout de terre sauvage, authentique, exposé aux flots et aux vents toute l’année. Bienvenue au bout du monde en Cornouaille, dans le Finistère, pour un mini road trip sportif avec Ian et Aurore, depuis la presqu’île de Crozon jusqu’à la pointe de la Torche, au volant du van Mercedes Marco Polo.

Henri Bonchat et Robin Aussenac