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eva green saké

Eva Green, du cinéma au saké d’auteur

On l’attendait sur un plateau de cinéma, on la retrouve au cœur d’une brasserie japonaise. Entre Kyoto et les étoiles, Eva Green invente un saké comme un poème liquide : Seiun, une boisson habitée, brassée à la main et infusée de musique.

Aymeric Mantoux
Ananea Madivaru Maldives

Escapade de rêve aux Maldives

Sous le soleil d’un atoll immaculé, l’Ananea Madivaru cultive l’art de la parenthèse à deux. Arrivée en hydravion, horizon infini, luxe discret : tout ici invite à s’aimer un peu plus fort.

Jean-Pierre Chanial
olivier bellin

Il est libre, Olivier !

S’il en impose par sa carrure, on devine chez Olivier Bellin une sensibilité à fleur de peau qu’il transmet dans ses assiettes. Breton dans l’âme, voici un homme de cœur.

Anne Debbasch
soldeu

Pyrénées : Retour à Soldeu

Pour une vivifiante expérience pyrénéenne, versant Andorre, on prend ses marques à l’Hermitage Mountain Lodge, un chalet exclusif du Sport Hotel Hermitage, où l’authenticité règne en majesté. Sans oublier les bienfaits d’une pause au Spa Valmont.

Catherine Jazdzewski
lavazza

Quand le café devient une expérience

Longtemps considérée comme un café du quotidien, Lavazza a su se hisser au rang d’icône en misant sur l’art, le sport et la haute gastronomie. Une stratégie qui a propulsé la marque dans l’univers du lifestyle.

Rémy Dessarts
road trip tarentaise

Road trip dans la Tarentaise, à la croisée des mondes d’excellence

Exigence, perfection, sensation. C’est dans le paysage blanc de la vallée de la Tarentaise, au volant d’une Mercedes-AMG GT 63 S E Performance, que cette trilogie d’excellence prend toute sa mesure. Un road trip à la rencontre des métiers d’art qui font la force des stations de Méribel, Courchevel et Saint-Martin-de-Belleville.

Henri Bonchat et Judith Spinoza
cheval blanc seychelles

Cheval Blanc Seychelles, le mantra des jours heureux

Deux mythes fusionnent leur démesure. D’un côté, l’enseigne hôtelière qui se veut référence non pas du lluxe, mais de l’excellence. De l’autre, une île de l’océan Indien, cocon des félicités tropicales. Voici scellé le mariage des déraisons. Bonne nouvelle : il est réussi.

Jean-Pierre Chanial

La vanille, graine de star

De condiment discret à vedette des créations pâtissières, la vanille s’impose aujourd’hui comme un ingrédient d’exception. En pâtisserie, en viennoiserie ou même en cuisine, la gousse s’émancipe et révèle toute sa richesse aromatique.

Anne Debbasch
villages près de paris

Top 5 des villages pour une escapade près de Paris

Paris est magique, mais parfois, on a juste envie de respirer… et de laisser filer la Seine ou le Loing sous nos pas. À moins d’une heure de la capitale, des villages plein de charme et de secrets vous attendent : maisons médiévales, ruelles pavées, ponts romantiques et cafés où le temps s’arrête. On a sélectionné cinq petites pépites où flâner, picorer, s’émerveiller et se reconnecter au slow travel, le tout sans se ruiner en trajet ou en énergie.

Gabriel Martin
meurice paris

Show devant au Meurice !

Si les menus sont réfléchis un an à l’avance, la fin d’année au Meurice est un moment à part. Dans le doyen des palaces parisiens, immersion dans les coulisses du restaurant étoilé avec une brigade de choc un soir de réveillon.

Anne Debbasch
hôtels refuges alpes

Nos refuges d’exception dans les Alpes

Les Alpes regorgent d’hôtels au top. Mais quels sont ceux qui vous feront passer un séjour inoubliable ? D’une ancienne gare téléphérique à des cubes de glace géants, sélection draconienne de votre deuxième maison.

Thomas Le Gourrierec
gourmandises fêtes

Croquez-moi si vous l’osez !

Insolentes, provocatrices, irrésistiblement festives, ces créations nous aimantent au premier regard ! Les fêtes de fin d’année nous promettent des tentations extrêmes et de l’art en barre.

Anne Debbasch
destinations montagne autrement

Le top 7 des destinations pour vivre la montagne autrement

Oubliez les sommets à cocher et les exploits chronométrés. Ici, la montagne se vit au rythme des villages, des trains panoramiques, des estancias battues par le vent et des nuits sous les étoiles. Sept destinations où l’altitude raconte des histoires incarnées, culturelles, et loin des clichés.

Gabriel Martin
montagne alternatives

Vive la slow snow !

Si la montagne vous gagne aujourd’hui, c’est aussi parce qu’elle propose de plus en plus d’alternatives aux descentes à tombeau ouvert. Une manière toute en douceur d’apprécier l’altitude, loin des queues aux remontées mécaniques et des pistes noires verglacées.

Alexandre Desnoyers
eloi spinnler

Les bonnes adresses d’Eloi Spinnler

Reconnaissable à son harnais en cuir, étui à couteaux signature, Eloi Spinnler fait de la gastronomie un manifeste. Le jeune chef, star des réseaux sociaux, enchaîne aussi bien les ouvertures de restaurants à la cuisine engagée que les collaborations avec des personnalités en faveur d’associations. Alors qu’il a ouvert en septembre son troisième restaurant à Paris, Envie le banquet, Eloi Spinnler nous a soufflé ses bonnes adresses à Paris, en France et ailleurs.

Lola Bondu
bruxelles week-end

48 heures à Bruxelles

À seulement 1h30 de train de Paris, Bruxelles se prête parfaitement à un week-end. On y flâne sans se presser, on profite des parcs et des jolies ruelles (si la météo le permet !) et on se laisse porter par l’esprit festif des marchés de Noël en hiver. Visite guidée.

Clarisse Courtier
expositions décembre paris

3 expositions à voir en décembre à Paris

Que l’on passe les fêtes à Paris ou que l’on vienne y chercher un peu de magie hivernale, la fin d’année est toujours une bonne excuse pour pousser la porte d’une expo. Voici trois expositions à ne pas manquer pour terminer l’année en beauté dans la capitale.

Clarisse Courtier
ski du futur

Le ski est-il en train de muter ?

Entre la transition écologique, l’ère digitale et la crise sanitaire, le ski tel que nous l’avons connu est en train de disparaître tout schuss. Mais à quoi ressemblera celui du futur ? Les réponses avec Armelle Solelhac, qui a sillonné les stations de la planète pour en sortir une étude passionnante.

Raphaël Turcat
meilleurs restaurants espagnols paris

Le top 5 des meilleurs restaurants espagnols à Paris

Que vous soyez nostalgique d’un été sur la Costa Brava ou simplement envie d’une soirée qui sent l’huile d’olive, Paris a de quoi combler toutes les envies ibériques. Restaurants intimistes, tapas à partager et cavas : voici nos cinq adresses espagnoles coup de cœur.

Clarisse Courtier
bûche lenôtre

Chez Lenôtre, la bûche prend le train

Pour son quatrième Noël chez Lenôtre, Étienne Leroy a imaginé un train des merveilles digne de l’Orient-Express. Avec cette bûche d’un mètre de long, le champion du monde de pâtisserie 2017 invite petits et grands à un voyage gourmand.

Albane Neuville
restaurants montagne paris

Le top 9 des adresses comme à la montagne à Paris

Quand l’hiver s’installe, Paris se transforme en véritable station alpine où raclette, chalets éphémères et cocktails fumants jouent les remontées de mood. Voici 9 adresses où retrouver l’esprit montagne sans quitter la capitale.

Gabriel Martin
ritz bar

Une soirée au Ritz Bar

Temple des cocktails en biodynamie, le Ritz Bar propose bien plus qu’un simple verre : une cérémonie rituelle, un ballet de saveurs et un théâtre feutré où la mixologie tutoie les étoiles. Reportage dans les entrailles d’un bar gastronomique.

Raphaël Turcat
road trip alpes

Road trip dans les Alpes du nord

Prendre de la hauteur, gravir la montagne, sillonner les routes escarpées à la découverte de paysages immaculés… Cet hiver, tout est devenu possible avec le Mercedes-AMG GLE 53 Hybride 4Matic+ coupé. Récit d’une escapade dans les Alpes du nord.

Henri Bonchat et Margaret-Mary MacDonald
pâtisseries qui font rêver paris

Le top 7 des pâtisseries qui font rêver à Paris

À Paris, la pâtisserie est un sport national où l’on s’entraîne à coups de macarons, d’entremets et de douceurs qui affolent nos palais. Infrarouge a sillonné la capitale pour dénicher les adresses qui transforment chaque pause sucrée en véritable moment de style.

Gabriel Martin