Nos 9 adresses pour un dîner de Saint-Valentin à Paris
Célébration de l’amour, fête commerciale, « me time », champagne entre potes, l’occasion de clasher son ex ou de partir en reconquête, la Saint-Valentin est le jour de l’année qui va à hue et à dia ! Néanmoins (et on le sait) nous sommes tous secrètement à la recherche d’un petit plan sympa pour ne pas déprimer devant Desperate Housewives ; laissez-donc Infrarouge vous présenter son petit guide aussi mignon qu’une farandole de putti.
Les restaurants qu’on attend le plus en 2023 à Paris
Grande gastronomie, street-food, cuisine méditerranéenne, japonaise, californienne, à tendance écolo… 2023 promet une belle série de nouveaux restaurants à Paris !
RSRV x Flocon, quand la cave privée de la maison Mumm s’invite à table
La nouvelle année se fête au champagne ! Dès le 7 février 2023, le restaurant bistronomique Flocon, rue Mouffetard à Paris, accueille la première expérience pérenne autour des champagnes RSRV, les meilleures cuvées grand cru de la maison Mumm.
Restaurants : les adresses à tester à Paris en janvier 2023
Vive la saison de la raclette, des plats en sauce et des recettes de grand-mères ! Pour commencer l’année en beauté, voici une sélection de restaurants qui vont vous réchauffer le cœur et raviver votre flamme festive.
Claude, restaurant éphémère en collaboration avec Moët & Chandon, pose ses valises au Hoxton Paris
Du 6 au 30 décembre 2022, le jardin d’hiver de l’hôtel parisien devient the place to be en accueillant Claude. Ce restaurant éphémère, en collaboration avec Moët & Chandon, laisse carte blanche à quatre chefs incontournables de la scène culinaire, pour un menu dégustation exclusif – en pairing avec du champagne, évidemment.
Restaurants : notre sélection d’adresses à tester à Paris en décembre 2022
Si décembre rime avec Noël et Nouvel An, il faut d’abord s’affranchir des 23 premiers jours avant d’arriver aux célébrations. Voici une sélection d’adresses pour démarrer les festivités en même temps que votre calendrier de l’avent. That’s hot, comme dirait Paris Hilton.
Le plus grand restaurant gastronomique éphémère de France ouvre ses portes au Palais Brongniart en décembre
Six noms d’exception de la haute cuisine française se retrouvent sous la nef du Palais Brongniart pour un moment gastronomique d’anthologie à la table éphémère Le Restaurant, du 8 au 10 décembre 2022.
Les chefs Adrien Cachot et Matthias Marc ouvrent un restaurant éphémère avec Grey Goose
L’expérience est exceptionnelle et ultra-éphémère ! Les 1er et 2 décembre 2022, les chefs Adrien Cachot et Matthias Marc sont invités par Grey Goose pour confectionner le menu du restaurant de la marque de vodka française, La Maison Grey Goose, au Parc de la Villette.
La montagne s’invite au Chalet d’Hiver du Park Hyatt Paris-Vendôme
La saison hivernale commence déjà au Park Hyatt Paris-Vendôme et signe le retour de son Chalet ! Sur la terrasse d’hiver de l’hôtel, dès le 15 novembre 2022 et jusqu’à la fin de la saison, le Chalet transporte les Parisiens pour un aller-retour gastronomique sur les cimes montagneuses, avec le fameux menu raclette haut de gamme du chef Jean-François Rouquette.
Ruinart ouvre Maison 1729, un restaurant et bar à champagne éphémère à Paris
Ruinart prend ses quartiers d’automne dans le Marais du 17 au 27 novembre 2022 en ouvrant Maison 1729, une adresse presque cachée sur le thème du champagne, évidemment.
Restaurants : notre sélection de l’automne 2022
En octobre, les chaises en rotin des bistrots parisiens ont définitivement remplacé les transats de la Côte d’Azur, les cafés serrés, les Long Island sirotés au bord de la piscine et les parapluies les parasols en osier. Alors que l’automne prend ses marques, les restaurants entament le mois culinaire le plus chaud de l’année. Ça va dépoter !
Hennessy lance (F)EAT, un restaurant éphémère entre street-food et mixologie
La maison de cognac a imaginé (F)EAT, un lieu unique où se mêle street-food gastronomique et mixologie, à découvrir seulement du 22 septembre au 4 octobre 2022.
Restaurants : les nouveautés de la rentrée 2022
La rentrée signifie souvent la fin des vacances et le retour du blues du lundi. Mais si l’on voyait le verre à moitié plein ? Car la rentrée, c’est aussi synonyme de renouveau ! Après des semaines de calme à Paris, septembre s’annonce comme un mois plein de nouveautés, notamment côté food. Infrarouge vous a concocté une sélection d’adresses (ouvertes ou presque) à ne pas manquer !
Nos adresses préférées à Paris pour cet été 2022
On se rêverait davantage au bord de l’eau au Cap-Ferret ou sur une serviette de plage à Ramatuelle, mais il faut aussi savoir apprécier Paris en période de canicule. Nous vous livrons quelques-unes des meilleures adresses du moment, où se la couler douce avant le départ à la plage.
Avec Madame Brasserie, Thierry Marx pose ses bagages au 1er étage de la tour Eiffel
La brasserie de la tour Eiffel rouvre enfin ses portes ! Nouvelle décoration, nouvelle ambiance, nouvelle carte signée Thierry Marx… Avec Madame Brasserie, le 1er étage du monument est en passe de devenir le spot incontournable des gourmets et des Parisiens en quête des plus beaux panoramas de la ville.
Salvaje, le nouveau restaurant festif qui fait du bruit à Paris
Après Madrid, Bogota, Barcelone, Miami ou encore Panama, la jungle japonaise a ouvert ses portes à l’Hôtel du Collectionneur, dans le VIIIe arrondissement de Paris.
ADMO, restaurant éphémère signé Alain Ducasse et Dom Pérignon
Nichée au cœur du musée du quai Branly, la tour Eiffel dans le viseur, une table éphémère inédite s’empare du restaurant historique Les Ombres. Cette adresse, imaginée par Alain Ducasse et la maison Dom Pérignon, promet 100 jours d’expérimentation culinaire, du 9 novembre 2021 au 3 mars 2022.
La Plénitude des formes et des goûts au Cheval Blanc Paris
Par le choix du nom, de la cuisine et des arts de la table qu’il convoque, installé au premier étage de la Samaritaine, le restaurant gastronomique du chef étoilé Arnaud Donckele exprime toute la philosophie de l’hôtel Cheval Blanc: la Plénitude.