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Restaurants

elisa meliani

Les bonnes adresses d’Elisa Meliani

À l’occasion du lancement du cabinet d’architecte d’intérieur EB Studio Paris, nous avons rencontré sa fondatrice Elisa Meliani dans son appartement haussmannien entièrement rénové avec goût et élégance. Bien que cet appartement soit devenu un vrai cocon, Elisa nous a confié ses meilleures adresses à Paris et ailleurs.

Clarisse Courtier
Saint-Valentin 2024

Nos 10 adresses où dîner pour la Saint-Valentin 2024 à Paris

La Saint-Valentin approche à grands pas, et c’est toujours la même histoire : mais où vais-je bien pouvoir emmener ma moitié pour célébrer notre amour ? Tel Cupidon, la rédaction d’Infrarouge est là pour vous aider avec une sélection de dix adresses où dîner pour la Saint-Valentin 2024.

La rédaction

Restaurants : les nouvelles adresses de la rentrée 2023 à Paris

La rentrée signifie souvent la fin des vacances et le retour du blues du lundi. Mais si l’on voyait le verre à moitié plein ? Car la rentrée, c’est aussi synonyme de renouveau ! Après des semaines de calme à Paris, septembre s’annonce comme un mois plein de nouveautés, notamment côté food. Infrarouge vous a concocté une sélection d’adresses (ouvertes ou presque) à ne pas manquer.

Lola Bondu
août 2023 paris

Que faire en août 2023 à Paris ?

Avec les premiers jours d’août, Paris se vide de ses habitants et vos établissements préférés prennent leurs vacances. Vous êtes à la capitale au mois d’août et vous cherchez désespérément quoi faire sans être encerclé de toute part de touristes ? Voici notre sélection pour profiter de l’été parisien.

Lola Bondu
restaurant street food paris

Le top 10 des restaurants de street food à Paris

Que ce soit pour son côté régressif ou ses créations toujours plus folles, la scène street food parisienne n’en finit pas de faire parler d’elle. Après de nombreux tests, la rédaction vous dévoile ses dix adresses préférées du moment.

Jade Mahdavi et Clarisse Courtier
plats montagne

Tout schuss vers la gastronomie de montagne

Quand c’est trop dur parce que la neige est trop molle, il nous reste toujours l’après-ski pour profiter des meilleures denrées locales et oublier le fait qu’on plante mal son bâton à chaque tournant. On le sait, rien de mieux que les bons petits plats de montagne, donc on profite du chasse-neige pour tester le best of culinaire.

Jade Mahdavi
dîner saint-valentin paris

Nos 9 adresses pour un dîner de Saint-Valentin à Paris

Célébration de l’amour, fête commerciale, « me time », champagne entre potes, l’occasion de clasher son ex ou de partir en reconquête, la Saint-Valentin est le jour de l’année qui va à hue et à dia ! Néanmoins (et on le sait) nous sommes tous secrètement à la recherche d’un petit plan sympa pour ne pas déprimer devant Desperate Housewives ; laissez-donc Infrarouge vous présenter son petit guide aussi mignon qu’une farandole de putti.

Jade Mahdavi
cuisine montagne adresses

Odyssée gourmande à la montagne

Longtemps figée autour de la raclette et de la fondue, la cuisine de montagne se révèle plus contemporaine et affûtée grâce aux couteaux de chefs amoureux de leur région. Les plats se modernisent et s’allègent, mettant en avant la richesse gastronomique de la région.

Anne Debbasch
bonnes adresses olivier da costa

Les bonnes adresses d’Olivier da Costa

À la fois chef et entrepreneur lisboète, Olivier da Costa n’a pas fini de secouer la scène gastronomique. Déjà à la tête d’une vingtaine de restaurants, dont Yakuza by Olivier à Paris, il a été distingué «Homme de l’année 2022» (catégorie Gourmet) par la version portugaise du magazine GQ. À cette occasion, il nous a fait part de ses adresses préférées.

Lola Bondu
bonnes adresses thibault sombardier

Les bonnes adresses de Thibault Sombardier

Révélé par l’émission Top Chef lors de la cinquième édition, le chef Thibault Sombardier est aujourd’hui à la tête de trois restaurants. Sa dernière adresse, Les Parisiens, a ouvert en avril 2022 au sein de l’hôtel Pavillon Faubourg Saint-Germain. Nous l’avons rencontré afin qu’il nous livre ses bonnes adresses.

Clarisse Courtier
braise paris

Restaurants : notre sélection de l’automne 2022

En octobre, les chaises en rotin des bistrots parisiens ont définitivement remplacé les transats de la Côte d’Azur, les cafés serrés, les Long Island sirotés au bord de la piscine et les parapluies les parasols en osier. Alors que l’automne prend ses marques, les restaurants entament le mois culinaire le plus chaud de l’année. Ça va dépoter !

Lucie Truchet
restaurants nouveautés rentrée 2022

Restaurants : les nouveautés de la rentrée 2022

La rentrée signifie souvent la fin des vacances et le retour du blues du lundi. Mais si l’on voyait le verre à moitié plein ? Car la rentrée, c’est aussi synonyme de renouveau ! Après des semaines de calme à Paris, septembre s’annonce comme un mois plein de nouveautés, notamment côté food. Infrarouge vous a concocté une sélection d’adresses (ouvertes ou presque) à ne pas manquer !

Lola Bondu

Nos meilleures adresses à Biarritz

Pourquoi prendre le train, l’avion ou la voiture pour partir à l’autre bout du monde ? Notre douce France, avec ses multiples paysages, nous donne tous les terrains de jeux dont nous pourrions rêver pour passer de sublimes vacances tout en étant dépaysés. Voici nos meilleures adresses pour vous déconnecter. Nouvelle étape : Biarritz !

La rédaction

Restaurants : de nouvelles adresses pour repartir de plus belle

Victoire du jour sur la nuit, du soleil sur le froid, le printemps porte en lui un regain d’énergie qui se perçoit également sur la scène culinaire. Sélection des meilleures nouvelles adresses de la capitale, qui vous feront tantôt voyager, tantôt danser, mais toujours vous animeront pour mieux célébrer le retour des beaux jours.

Lucie Truchet

Nos adresses tendances de février 2022

2022 commence sur les chapeaux de roues. L’occasion de sortir de plus belle, de redoubler son coup de fourchette et de continuer à lever son verre à l’effervescence parisienne. Santé !

Lucie Truchet