Les plus belles croisières à faire en 2023
Que l’on voyage seul, en couple, en famille ou entre amis, les possibilités sont multiples de s’évader à moins de 3 heures de la capitale. Encore faut-il trouver la destination qui correspond à vos envies du moment. Et pourquoi pas se laisser porter par les flots ? La rédaction d’Infrarouge vous dévoile ses pépites pour une croisière inoubliable.
Les expos à voir en avril 2023
Parce qu’une œuvre d’art n’existe qu’à partir du moment où elle est regardée, voici notre sélection des événements les plus affriolants.
Restaurants : les adresses à tester à Paris en avril 2023
Avec le retour des beaux jours et des longs week-ends, on prend enfin le temps de se détendre. Mais n’est-il pas encore plus agréable de parler de la vie et de ses futures vacances devant une assiette, un verre à la main ? Laissez-vous guider !
Top 9 des créations de Pâques 2023
Aussi belle que bonne, voici une sélection des créations de Pâques les plus réussies de différents orfèvres gourmands. À acheter en boutique ou à commander en ligne.
G.H. Mumm dévoile sa Table des Chefs
Du côté de Reims, la maison Mumm ouvre son hôtel particulier à de jeunes chefs. Avec son restaurant La Table des Chefs, elle leur laisse carte blanche pour concocter des menus exclusifs en pairing avec ses champagnes, afin de faire voyager les papilles des aventuriers du goût.
Les bonnes adresses de Stéphanie Le Quellec
Stéphanie Le Quellec s’associe à Rivages du monde et embarque sur la croisière « Saveurs bretonnes et normandes », où elle fera une masterclass et signera un dîner de gala. À cette occasion, la cheffe étoilée nous livre ses bonnes adresses.
L/UNIFORM ouvre une nouvelle boutique à Paris
Le maroquinier français qui associe culture française et touches japonaises a inauguré sa première boutique parisienne début mars dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés.
Les bonnes adresses d’Alexandre Marchon
Après avoir remporté l’émission Un Dîner presque parfait en 2012 et ouvert son propre restaurant à Paris en 2020, le chef Alexandre Marchon se lance aujourd’hui un nouveau défi en participant à l’émission Top Chef 2023. Tour d’horizon de ces adresses préférées.
Les expos à voir à Paris au printemps 2023
Parce qu’une œuvre d’art n’existe qu’à partir du moment où elle est regardée, voici notre sélection des expos les plus affriolantes à voir à Paris au printemps.
Dîner exclusif à l’accent sud-américain au Terrass’’ Hotel
Le chef Santiago Guerrero convie Felipe Camargo, chef du restaurant Selva, à ses fourneaux d’Edmond, au sommet du Terrass’’ Hotel. Ils concoctent un dîner à quatre mains haut en couleur, et en goût, à découvrir uniquement le mercredi 22 mars au restaurant panoramique du Terrass’’ Hotel, au pied de la butte Montmartre.
Les bonnes adresses d’Héléna Soubeyrand
L’actrice Héléna Soubeyrand dévoile son talent pour l’illustration lors d’une exposition à l’Hôtel des académies et des arts, dans le VIe arrondissement parisien, jusqu’au 9 avril. À cette occasion, elle nous révèle ses meilleures adresses.
Le musée Bourdelle rouvre ses portes
Après plus de deux ans de travaux, le musée consacré au sculpteur Antoine Bourdelle rouvre ses portes au public le 15 mars 2023. Au programme, un nouveau parcours, de nouvelles scénographies et un tout nouveau café-restaurant.
La Samaritaine présente une exposition qui décoiffe avec Charlie Le Mindu
La Samaritaine libère le poil ! Jusqu’au mois de mai, l’iconique grand magasin de la rue de la Monnaie à Paris laisse carte blanche à l’artiste Charlie Le Mindu pour réinterpréter le poil sous toutes ses formes.
48 heures à Marrakech
Le temps d’un week-end, direction la ville ocre, l’une des destinations favorites des Français de par le charme du pays, les saveurs de sa cuisine locale, et ses nombreuses activités.
Restaurants : les nouveaux étoilés Michelin 2023 à tester à Paris
Le guide Michelin a dévoilé sa promotion 2023 et sept restaurants parisiens ont décroché leur première étoile. Tour d’horizon de ces tables qui ont fait leur entrée au palmarès du petit guide rouge.
Les gins à toutes les épices
Ils ne cessent de se réinventer, imaginant des recettes toujours plus originales, explorant épices et botaniques en quête d’identité. Les gins se font de plus en plus haut de gamme pour séduire tous les palais et faire oublier une histoire moins glorieuse.
Génération verte chez les chefs français
Le Guide Michelin a décidé de récompenser d’une étoile verte les restaurateurs qui agissent pour la planète en exerçant leur métier. Portrait de sept jeunes chefs qui ont reçu leur étoile. Parmi eux, le chef Alexandre Couillon a même décroché une troisième étoile en 2023.
Les expos à voir en mars 2023
Parce qu’une œuvre d’art n’existe qu’à partir du moment où elle est regardée, voici notre sélection des expos les plus affriolantes.
Restaurants : les adresses à tester à Paris en mars 2023
2023 commence sur les chapeaux de roues. L’occasion de sortir de plus belle, de redoubler son coup de fourchette et de continuer à lever son verre à l’effervescence parisienne. Santé !
Ruinart s’expose au Carreau du Temple avec l’artiste Eva Jospin
Pour sa Carte Blanche 2023, Ruinart convie Eva Jospin à illustrer le territoire champenois et l’histoire de la maison à travers l’exposition éphémère PROMENADE(S) en Champagne, du 10 au 12 mars 2023 au Carreau du Temple à Paris.
Pic du Midi, le toit du monde
Hiver comme été, on vit au sommet du Pic du Midi une expérience inouïe. On embarque pour l’espace en doudoune Pyrenex pour suivre les étoiles et les planètes, comme dans un film d’aventures.
On a testé pour vous le Sensory Pilates
Et si nous nous lancions dans une nouvelle discipline qui booste nos neurones et nous sculpte un corps d’athlète ? J’ai testé pour vous le Sensory Pilates.
Restaurant Ursus, un ours en hiver
Au cœur d’une forêt perchée à 2 000 mètres d’altitude, dans le massif de la Vanoise, Ursus, le restaurant étoilé de Clément Bouvier, ne cesse de surprendre.
Pinel et Pinel crée son Lab à Paris
La marque française de maroquinerie de luxe Pinel et Pinel ouvre sa deuxième adresse à Paris, Le Lab, un pop-up store rue Saint-Honoré.
Les bonnes adresses de Luana Belmondo
À l’occasion de son partenariat renouvelé avec le site de panier recettes Les Commis, Luana Belmondo nous dévoile ses bonnes adresses, à Paris, à Rome et ailleurs.
Les tendances food de 2023
The Fork, la plateforme de réservation en ligne, et NellyRodi, l’agence de tendances, ont fait le tri dans la cuisine pour imaginer ce qui se passera dans nos assiettes pendant l’année. Passez à table, nous apportons les plats.
Tout schuss vers la gastronomie de montagne
Quand c’est trop dur parce que la neige est trop molle, il nous reste toujours l’après-ski pour profiter des meilleures denrées locales et oublier le fait qu’on plante mal son bâton à chaque tournant. On le sait, rien de mieux que les bons petits plats de montagne, donc on profite du chasse-neige pour tester le best of culinaire.
Les tablettes de chocolat Merveilles du Monde sont de retour à La Grande Épicerie de Paris !
Après presque 15 ans d’absence des rayons français, le chocolat culte Merveilles du Monde, incontournable des goûters dans les années 1980 et 1990, fait son grand retour en 2023. Avant de s’installer de nouveau dans les supermarchés français, les tablettes animalières font leur show en avant-première à La Grande Épicerie, du 15 février au 9 mars.
Avec Monogram, le vintage de luxe s’invite dans le XVIe à Paris
La plateforme Monogram, spécialisée dans la vente de pièces de luxe vintage, ouvre sa première boutique physique à Paris, dans le XVIe arrondissement.
Spa, au sommet de la beauté
Les spas d’altitude montent en technicité. Entre deux glisses, on peut récupérer de l’effort comme se programmer une régénération de fond.
Amour et street-art à La Vallée Village
Célébrons l’amour dans un lieu unique au monde, à moins d’une heure de Paris. Du casual chic à l’ultrabranché, sans oublier les intemporels, La Vallée Village regroupe plus de 120 marques françaises et internationales où des maisons de luxe côtoient des enseignes plus accessibles. Et en février, il y aura beaucoup de love…
Les bonnes adresses de Cyril Lignac
Une plage de sable fin, la mer turquoise à perte de vue, des températures frôlant les 30 degrés … c’est bien ici, sur l’île Maurice, que Cyril Lignac a posé ses cuisines. Pour ceux connaissant déjà par cœur ses établissements à Paris et Londres, il ne vous reste plus qu’à découvrir le restaurant éphémère Ischia, installé au Royal Palm jusqu’en mars 2024. À l’occasion de son inauguration, Infrarouge a rencontré le chef Cyril Lignac et lui a demandé ses adresses favorites. On vous dévoile tout.
Saint-Valentin : nos 6 hôtels préférés pour une nuit romantique à Paris
Le 14 février approche à grands pas et vous n’avez toujours pas d’idée pour votre Valentin(e) ? Troquez cadeaux contre expériences et séjournez dans l’un des six hôtels parisiens sélectionnés par Infrarouge.
Nos 9 adresses pour un dîner de Saint-Valentin à Paris
Célébration de l’amour, fête commerciale, « me time », champagne entre potes, l’occasion de clasher son ex ou de partir en reconquête, la Saint-Valentin est le jour de l’année qui va à hue et à dia ! Néanmoins (et on le sait) nous sommes tous secrètement à la recherche d’un petit plan sympa pour ne pas déprimer devant Desperate Housewives ; laissez-donc Infrarouge vous présenter son petit guide aussi mignon qu’une farandole de putti.
Spa Valmont du Royal Palm, entre mer et montagne sur l’île Maurice
À l’île Maurice, le Royal Palm Beachcomber Luxury accueille en exclusivité la prestigieuse Maison Valmont pour des soins en totale affinité avec la douceur de vivre de ce palace.
Les restaurants qu’on attend le plus en 2023 à Paris
Grande gastronomie, street-food, cuisine méditerranéenne, japonaise, californienne, à tendance écolo… 2023 promet une belle série de nouveaux restaurants à Paris !
Yayoi Kasuma envahit les Champs-Élysées pour Louis Vuitton
Louis Vuitton et Yayoi Kasuma mettent les petits plats dans les grands pour annoncer leur nouvelle collaboration ! Depuis le début du mois de janvier 2023, l’artiste japonaise envahit littéralement les Champs-Élysées à travers une installation particulièrement remarquée.
Du nouveau pour les spiritueux
De Beaune au Luberon en passant par Paris et les étangs de Corot, les vins et spiritueux font parler d’eux.
Jessica Prealpato, le sens du goût
Pousser le goût de ce qu’offre la nature pour en dévoiler toutes les facettes, telle est la pâtisserie de Jessica Préalpato. Après Le 39V et le Plaza Athénée, la jeune cheffe traverse la Manche pour proposer un afternoon tea à sa façon avant d’ouvrir en ce début 2023 sa toute première pâtisserie, Racynes & Mélilot, dans l’Ouest parisien.
Les bonnes adresses d’Éric Trochon
À l’occasion de l’ouverture de Otto, son nouveau restaurant à Paris, Infrarouge a rencontré le chef Éric Trochon. Il nous a dévoilé ses adresses favorites, à Paris et ailleurs.