Le musée Bourdelle rouvre ses portes
Après plus de deux ans de travaux, le musée consacré au sculpteur Antoine Bourdelle rouvre ses portes au public le 15 mars 2023. Au programme, un nouveau parcours, de nouvelles scénographies et un tout nouveau café-restaurant.
Les gins à toutes les épices
Ils ne cessent de se réinventer, imaginant des recettes toujours plus originales, explorant épices et botaniques en quête d’identité. Les gins se font de plus en plus haut de gamme pour séduire tous les palais et faire oublier une histoire moins glorieuse.
Génération verte chez les chefs français
Le Guide Michelin a décidé de récompenser d’une étoile verte les restaurateurs qui agissent pour la planète en exerçant leur métier. Portrait de sept jeunes chefs qui ont reçu leur étoile. Parmi eux, le chef Alexandre Couillon a même décroché une troisième étoile en 2023.
Les expos à voir en mars 2023
Parce qu’une œuvre d’art n’existe qu’à partir du moment où elle est regardée, voici notre sélection des expos les plus affriolantes.
Ruinart s’expose au Carreau du Temple avec l’artiste Eva Jospin
Pour sa Carte Blanche 2023, Ruinart convie Eva Jospin à illustrer le territoire champenois et l’histoire de la maison à travers l’exposition éphémère PROMENADE(S) en Champagne, du 10 au 12 mars 2023 au Carreau du Temple à Paris.
On a testé pour vous le Sensory Pilates
Et si nous nous lancions dans une nouvelle discipline qui booste nos neurones et nous sculpte un corps d’athlète ? J’ai testé pour vous le Sensory Pilates.
Restaurant Ursus, un ours en hiver
Au cœur d’une forêt perchée à 2 000 mètres d’altitude, dans le massif de la Vanoise, Ursus, le restaurant étoilé de Clément Bouvier, ne cesse de surprendre.
Les tendances food de 2023
The Fork, la plateforme de réservation en ligne, et NellyRodi, l’agence de tendances, ont fait le tri dans la cuisine pour imaginer ce qui se passera dans nos assiettes pendant l’année. Passez à table, nous apportons les plats.
Les tablettes de chocolat Merveilles du Monde sont de retour à La Grande Épicerie de Paris !
Après presque 15 ans d’absence des rayons français, le chocolat culte Merveilles du Monde, incontournable des goûters dans les années 1980 et 1990, fait son grand retour en 2023. Avant de s’installer de nouveau dans les supermarchés français, les tablettes animalières font leur show en avant-première à La Grande Épicerie, du 15 février au 9 mars.
Spa, au sommet de la beauté
Les spas d’altitude montent en technicité. Entre deux glisses, on peut récupérer de l’effort comme se programmer une régénération de fond.
Amour et street-art à La Vallée Village
Célébrons l’amour dans un lieu unique au monde, à moins d’une heure de Paris. Du casual chic à l’ultrabranché, sans oublier les intemporels, La Vallée Village regroupe plus de 120 marques françaises et internationales où des maisons de luxe côtoient des enseignes plus accessibles. Et en février, il y aura beaucoup de love…
Saint-Valentin : nos 6 hôtels préférés pour une nuit romantique à Paris
Le 14 février approche à grands pas et vous n’avez toujours pas d’idée pour votre Valentin(e) ? Troquez cadeaux contre expériences et séjournez dans l’un des six hôtels parisiens sélectionnés par Infrarouge.
Spa Valmont du Royal Palm, entre mer et montagne sur l’île Maurice
À l’île Maurice, le Royal Palm Beachcomber Luxury accueille en exclusivité la prestigieuse Maison Valmont pour des soins en totale affinité avec la douceur de vivre de ce palace.
Yayoi Kasuma envahit les Champs-Élysées pour Louis Vuitton
Louis Vuitton et Yayoi Kasuma mettent les petits plats dans les grands pour annoncer leur nouvelle collaboration ! Depuis le début du mois de janvier 2023, l’artiste japonaise envahit littéralement les Champs-Élysées à travers une installation particulièrement remarquée.
Du nouveau pour les spiritueux
De Beaune au Luberon en passant par Paris et les étangs de Corot, les vins et spiritueux font parler d’eux.
Jessica Prealpato, le sens du goût
Pousser le goût de ce qu’offre la nature pour en dévoiler toutes les facettes, telle est la pâtisserie de Jessica Préalpato. Après Le 39V et le Plaza Athénée, la jeune cheffe traverse la Manche pour proposer un afternoon tea à sa façon avant d’ouvrir en ce début 2023 sa toute première pâtisserie, Racynes & Mélilot, dans l’Ouest parisien.
Les expos à voir en janvier 2023
Parce qu’une œuvre d’art n’existe qu’à partir du moment où elle est regardée, voici notre sélection des expos les plus affriolantes.
Odyssée gourmande à la montagne
Longtemps figée autour de la raclette et de la fondue, la cuisine de montagne se révèle plus contemporaine et affûtée grâce aux couteaux de chefs amoureux de leur région. Les plats se modernisent et s’allègent, mettant en avant la richesse gastronomique de la région.
Mauviel 1830, la main des chefs
Cette PME familiale normande équipe les grands noms de la gastronomie depuis sept générations.
La gastronomie des sommets
« Manger gastro et boire quali » pourrait être la nouvelle devise des Alpes tant l’offre des stations prend de l’altitude. Tour des nouvelles tables d’exception et des incontournables non moins remarquables.
Chanel fait son numéro au Grand Palais éphémère
Au Grand Palais éphémère, ce bâtiment temporaire installé sur le Champ-de-Mars à Paris, Chanel célèbre ses parfums dans un tourbillon festif et olfactif. Tous les sens en éveil, l’imagination en mouvement…
Les meilleures galettes des rois 2023
Chaque année, les pâtissiers se font Roi Midas et transforment le moindre ingrédient en or. Entamons 2023 sous les nuances cuivrées des galettes des rois les plus originales de la saison.
Nos bonnes adresses s’invitent chez vous
Nos bonnes adresses s’invitent chez vous afin de vous faire passer des moments culinaires inoubliables tout en restant bien au chaud à la maison.
Nos 10 adresses où dîner pour le réveillon du Nouvel An 2023 à Paris
Pour fêter la nouvelle année en grandes pompes, rien de mieux qu’un bon restau ! Mais comment s’y retrouver parmi toutes les adresses parisiennes festives, gastronomiques, voire les deux en même temps ? En voici dix qui valent le détour pour la Saint-Sylvestre.
Champagnes : food pairing façon Yakuza !
Et si l’on associait les plus grands champagnes avec… des mets japonais ? Avec cette série de photos audacieuses et inattendues, il s’agit surtout de révéler, lors de vos dîners de fête, les plus belles bouteilles de champagne à travers la cuisine japonaise de Yakuza Paris by Olivier. Autant d’idées nouvelles, créées à partir de produits exceptionnels, pour surprendre vos invités pendant les fêtes de fin d’année.
Noël : nos meilleures adresses pour un réveillon inoubliable
Noël approche à grands pas et vous n’avez pas encore fait votre choix pour le réveillon ? À la rédaction, nous vous avons concocté une sélection de nos meilleures adresses pour passer un Noël magique, à deux, en famille ou entre amis !
Caviar : ajoutons des grains de folie pour les fêtes !
Annonciateur des fêtes, le caviar s’invite sur les tables de fin d’année. Couleurs, goûts, textures, il y en aura pour toutes les envies.
Les meilleures bûches de Noël 2022
Chaque année, c’est le même casse-tête : quelle bûche choisir pour la soirée du 24 décembre ? Pour vous y aider, voici quelques créations aussi variées que savoureuses.
Les expos à voir en décembre 2022
Parce qu’une œuvre d’art n’existe qu’à partir du moment où elle est regardée, voici notre sélection des expos les plus affriolantes.
Flâneries gourmandes chez Moët & Chandon
Chaque week-end jusqu’au 30 décembre, Moët & Chandon ouvre ses portes aux visiteurs pour des « après-midis gourmandes », entre découverte du savoir-faire de la Maison et dégustation de champagne en association avec des mets sucrés.
Louis Vuitton inaugure LV Dream, nouveau hotspot culturel et gourmand à Paris
LV Dream, dernière idée de la marque de luxe, ouvre ses portes à partir du 12 décembre. Louis Vuitton puise dans ses plus de 160 ans d’héritage pour imaginer ce lieu hybride, où un espace d’exposition côtoie un café, une chocolaterie et un gift store.
Calendriers de l’Avent : notre sélection gourmande dans l’attente de Noël
Les décorations féériques commencent à envahir les magasins, le froid arrive enfin et Mariah Carey entonne comme chaque année son tube fétiche. Bref, la saison de Noël commence ! Si comme nous, vous préparez déjà votre mois de décembre, voici notre sélection des meilleurs calendriers de l’Avent dans l’attente de Noël 2022.
Albert Bichot signe des coffrets exceptionnels pour déguster le meilleur des Hospices de Beaune
En amont de la 162e vente aux enchères des Hospices de Beaune, qui aura lieu le 20 novembre 2022, la maison Albert Bichot lance 22 coffrets composés du meilleur des crus des Hospices.
La maison de cognac Martell prend ses quartiers aux Galeries Lafayette
La plus ancienne des grandes maisons de cognac ouvre une boutique éphémère aux Galeries Lafayette Paris Haussmann. L’expérience exclusive est à vivre à partir du 3 novembre et seulement jusqu’au 4 décembre.
Trick or treat : notre sélection des meilleures gourmandises pour Halloween
Qui dit Halloween, dit sucreries et autres gourmandises ! À l’occasion de la fête de l’horreur, la rédaction a sélectionné les plus belles et délicieuses créations pour une soirée d’Halloween aussi effrayante que savoureuse.
Nos 5 adresses où frissonner pour Halloween
La fête la plus horrifique de l’année arrive à grands pas, pour effrayer les petits comme les plus grands ! À cette occasion, Infrarouge vous dévoile ses cinq meilleures adresses où frissonner, en famille ou entre amis.
Biscuits : la eat-list à croquer cet automne
On les a adorés cet été et ils continuent à nous suivre cet automne : voici notre sélection des petits biscuits à ne pas manquer.
Le top 9 des meilleurs flans de France
Pâtisserie tendance par excellence, le flan connaît un regain de mode, tant et si bien qu’il y a désormais un festival du flan parisien ! Sa première édition a lieu le week-end du 15 et 16 octobre 2022, dans les boutiques Fou de Pâtisserie. À cette occasion, Infrarouge ressort son palmarès de quelques-unes des versions les plus réussies de l’Hexagone.
L’upcycling, la nouvelle tendance à La Vallée Village
Le recyclage consiste à donner une nouvelle vie ou un nouvel usage à un vêtement. Le village à ciel ouvert adopte le concept de l’upcycling, parce qu’il se passe toujours quelque chose dans le paradis du shopping.
Chocolat : Valrhona fête ses 100 ans aux Galeries Lafayette Le Gourmet à Paris
La maison de chocolat Valrhona investit les Galeries Lafayette Le Gourmet à Paris à l’occasion de son 100e anniversaire. Rendez-vous jusqu’au 15 novembre 2022 pour découvrir son incroyable fête, et peut-être décrocher un ticket d’or !